平時只喝綠茶,需要配哪些茶具?有沒有必要買鐵壺、紫砂壺等等類似福建功夫茶的茶具?
來源:m.ehwe.cn
時間:2021-05-25 11:26
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綠茶屬于不發(fā)酵茶,特點是鮮、爽,氨基酸含量高。
喝綠茶一般選用瓷器、玻璃杯沖泡為好。
綠茶因為葉底鮮嫩,不耐泡,一般沖泡三泡即可。沖泡綠茶水溫不宜太高,用80—85度水溫即可,到要注意水一定要燒開,不然是生水,泡出來的茶湯會有寡淡的味道,也就是大家說的水味太重。
綠茶用大杯(玻璃、瓷杯)泡不要蓋蓋子,喝至一半左右即可續(xù)水,不要悶得時間過長。
對于條形較好的綠茶推薦玻璃杯,既可感受綠茶的鮮爽香氣,又能觀賞茶葉形狀,看茶葉在水中漂浮,思人生沉浮,別有一番情趣。
對于條形不大好的綠茶可以用蓋碗沖泡,掌握好水溫和出湯時間,享受綠茶口感就好。
當(dāng)然,如果你喜歡紫砂壺的話,也可以選擇一款,專門沖泡綠茶,不要和其他茶葉混泡,特別是不要和熟普、紅茶、巖茶等茶混泡,還有就是喝完茶要及時清洗,不要放置時間太長,更不能讓茶葉在壺中發(fā)霉了。
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