在網(wǎng)上賣茶葉的靠譜嗎?那么便宜?
一分錢一分貨,消費者需要擦亮眼睛,不管是去網(wǎng)店或者實體店買茶。
茶葉是無法量化的產(chǎn)品,具有較強的隨意性,需要多品鑒多比較。
你覺得賣茶葉的商人身上有股什么氣質(zhì)?該如何形容呢?
茶商從穿著上看比較樸素,一身的棉麻服裝,走路漫步輕盈;一曲古典音樂、一支沉香、一泡茶慢慢斟酌它的內(nèi)涵。言談舉止豐富多彩,經(jīng)得起熱經(jīng)得起靜,如茶如水般很想讓人去細細品味一番。
茶葉要不要放冰箱里?
原創(chuàng) | 義芳君說茶:怕濕愛干燥的茶葉,為什么有時候竟也用冰箱儲存?現(xiàn)在去茶葉店喝茶,特別是有銷售綠茶或者鐵觀音的商家,眼尖的你一定會發(fā)現(xiàn)店里的角落一定會擺放著一臺或大或少的冰柜或冰箱。
這冰柜或冰箱用來干嗎呢?茶葉店里當然是用來儲存茶葉用啦。
那問題來了,茶葉需要用冰柜或冰箱儲存嗎?
很顯然,在中國六大茶類里,需要用冰柜或冰箱儲存的還是占少數(shù)。大多數(shù)茶葉只需在常溫、避光、干燥、通風的自然條件下儲存即可。
甚至有的茶葉,譬如:普洱茶,則必須在自然條件下正常儲存,才能收獲人們所期待的“越陳越香”的特性,放入冰箱冷藏儲存,反而抑制了茶葉內(nèi)含物質(zhì)的活性,影響了后期的有效轉化。
一般來說,例如清香型鐵觀音、大部分綠茶以及一些采用芽頭制成的珍品紅茶,譬如:金駿眉等茶葉,為了延緩茶葉隨著時間流逝,滋味鈍化、香氣飄散、顏色變暗,可以放入冰箱進行適當一段時間的冷藏儲存,起到“養(yǎng)顏防衰老”的保鮮效果。
但我們也知道,冰柜或冰箱里的環(huán)境是比較濕冷的,這樣的環(huán)境按道理是茶葉日常儲存的大忌。因而,如果我們針對一些茶葉采用冰箱儲存,以下這些事項需要特別注意:
一是茶葉要密封好,防止冷氣、濕氣入侵。
我們可以先將茶葉用真空機抽真空分裝成一小袋,再裝進相應的茶葉罐里封口,外面再用透明密封袋套好,再置入冷藏格,注意不是冷凍格。
二是因為茶葉天然具有吸收異味的特點。
因此用冰柜或冰箱儲存之前,先打開冰柜或冰箱看下,嗅一嗅有沒有異味,有的話,則最好不要儲存茶葉了。也不要跟其它一些食材,譬如:各種肉類、蔬菜等放在一起。
如果能做到茶葉專用則最好,如果沒有,則可選市面上那種無霜抽濕三格子設計的冰箱。中間那一格用來儲存茶葉,非常合適。
我是【義芳君說茶】,每日分享原創(chuàng)茶文。歡迎茶友關注交流,留言轉發(fā)。
版權聲明:本文由義芳君(gwj030)原創(chuàng)撰寫,媒體轉載請聯(lián)系義芳君!