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什么茶葉不是涼性的?

來源:m.ehwe.cn   時(shí)間:2021-05-20 05:55   點(diǎn)擊:10714   編輯:niming   手機(jī)版

今天在喝茶的時(shí)候剛好就有第一次見面的茶友和我說:

什么茶葉不是涼性的?

“小陳呀,我前幾天去一個(gè)茶莊,老板不知道有沒有忽悠我,說女士要少喝紅茶,多喝綠茶,紅茶太涼了。

什么茶葉不是涼性的?

他說每個(gè)茶都有他們的屬性,這個(gè)老板沒有騙我吧?怎么聽去那么玄乎呢?”

什么茶葉不是涼性的?

聽完茶友的這句話,陳馨不由的搖了搖頭,莞爾一笑,回答她:

“若一定要以涼熱區(qū)分中國茶,也確實(shí)有科學(xué)理具。

世間植物大多屬陰,生長在地面上下,茶樹更是喜濕怕干,喜熱怕冷的植物。

隨著工藝的進(jìn)步,不同的茶類被發(fā)現(xiàn),他們具有不同的發(fā)酵度,也使得茶葉的屬性在不斷的轉(zhuǎn)變。

發(fā)酵度越高其口感性格就會(huì)越加溫和,發(fā)酵度越低其口感會(huì)更加鮮爽。

但是有一點(diǎn)是說的略有偏駁了,紅茶是屬于全發(fā)酵茶,不說完全適合女性,但是相對(duì)六大茶類來說,她的性格較為溫和,口感香甜,給喝茶的朋友體感帶來暖意,恰巧適合體質(zhì)本就屬陰的女性。

當(dāng)然紅茶也不是女性朋友們的專利。

只要口感適合茶友那便是一款適合自己的茶品。

同時(shí)六大茶類確實(shí)有涼熱的區(qū)別,因?yàn)榱蟛桀惖陌l(fā)酵度不同,也造成了其口感和體感的不同?!?/p>

六大茶類發(fā)酵度——茶性六大茶類發(fā)酵工藝的不一,導(dǎo)致了其口感、茶湯、香氣、滋味的不同。

龍生九子還各有不同,歷史悠久的中國茶也是各不相同,現(xiàn)在就讓陳馨來為大家總結(jié)一下他們的“性格”

綠茶:發(fā)酵度 0% 性涼

白茶:發(fā)酵度5%~15% 性涼(當(dāng)年新白茶) 性平(進(jìn)行后發(fā)酵陳放一定年限的老白茶)

黃茶:發(fā)酵度10%~25% 性涼

青茶:發(fā)酵度8%~70% 性平(經(jīng)過特殊焙火工藝的武夷巖茶發(fā)酵度較高性平) 性涼(發(fā)酵度較低的清香型鐵觀音)

紅茶:發(fā)酵度80%~100% 性溫

黑茶:發(fā)酵度(后發(fā)酵) 性平(黑茶中包含普洱生茶,普洱生茶發(fā)酵度較低茶性較涼,后發(fā)酵的安化黑茶等則是性平的茶品)

希望茶人陳馨的文章可以讓你更好的了解中國茶。

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本文由茶人陳馨原創(chuàng)撰寫,想要了解更多精彩茶葉知識(shí),快來關(guān)注茶人陳馨。感謝閱讀。

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