1。漂浮洗果
2。提升
3。選果臺
4。預煮 （螺旋推進預煮器）
5。打漿去核 （打漿機）
6。分離 （臥式離心機
7。酶解 （可加熱儲罐）
現在得到的是山楂的原漿，看你接下來要做什么了，批量的生產供應其他飲料廠或出口，一般做成200升的大桶灌裝：
8。殺菌 （管式殺菌機）
9。灌裝 （大袋無菌灌裝機）
還有做成濃縮清汁的供應其他飲料廠或出口：
8。超濾澄清 （過濾，儲罐等等）
9。濃縮 （多效蒸發(fā)器）
10。殺菌 （管式殺菌機）
11。灌裝 （大袋無菌灌裝機）
如果單純是做成小包裝
8。調配 （多個儲罐）
9。灌裝 （各種瓶裝，紙包裝，袋包裝的灌裝機械）
10。噴淋殺菌和冷卻
11。裝箱，碼垛等。

我是做果汁設備的，以上工藝可能有少許的偏差，但我看到我做山楂的客戶廠家里基本是這個過程。投資具體看你做成什么包裝成品。和產量。做原汁大包裝。100~150萬。要做清汁的投入就大了，再增加100萬至少。直接灌成小包裝，也差不多150萬。還需要上個3噸～5噸的鍋爐，這個投入我不清除。