1 所需設備：全套下來，10000元內搞定。
沙冰機、碎冰機
冰柜、陳列柜
烤箱、保溫展示柜
油炸鍋
搪瓷保溫桶
廚房秤
冰鏟、量杯 200ml和500ml各一個
糖水壺、豆?jié){機
手動封口機、冰淇淋勺 3
脫排、換氣扇

2 辦好三證：營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證、食品衛(wèi)生經營許可證。

3 當然不用請大廚的，小店的主要投入就是設備與房租、裝修，房租與裝修就看地段與你自己的裝修要求了。

最后當然還要注意貨源與衛(wèi)生了。
祝你發(fā)財吧。