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購物購茶網(wǎng)站,有聽朋友說,天下品牌茶業(yè)網(wǎng),不錯?

來源:m.ehwe.cn   時(shí)間:2021-05-14 17:53   點(diǎn)擊:9775   編輯:niming   手機(jī)版

很好 這個(gè)網(wǎng)站還可以教給我們很多知識比如:


泡茶需注意以下幾個(gè)方面


第一,選茗


首先要選擇好的茶葉,選茗是一門重大的學(xué)問。


茶,是一種有益健康、老少皆宜的優(yōu)良天然保健飲料。茶具“上清頭目,中消食滯,下利二便”之功。不過,飲茶最好依據(jù)四季氣候的變化和人體生理代謝的適應(yīng)性來合理飲用才能達(dá)到應(yīng)有的效果。在四季里,以春飲花茶,夏飲綠茶,秋飲清茶,冬飲紅茶比較適宜。這是因?yàn)椴枞~有寒熱、溫涼性味功能之異,按照四季的時(shí)序更迭,選茗品飲,對飲茶保健,有事半功倍的效果。


挑選茶葉時(shí)要注意分辨新舊茶葉。新茶的外觀色澤鮮綠、有光澤,聞有濃味茶香;泡出的茶湯色澤碧綠,有清香、蘭花香、熟板栗香味等,滋味甘醇爽口,葉底鮮綠明亮。 陳茶的外觀色黃暗晦、無光澤,香氣低沉,如對茶葉用口吹熱氣,濕潤的地方葉色黃且干澀,聞有冷感;泡出的茶湯色澤深黃,味雖醇厚但不爽口,葉底陳黃欠明亮。


第二:擇水


好茶需好水。古人講究精茶、真水,明人張?jiān)丛凇恫桎洝分姓f:"茶者,水之神;水者,茶之體。非真水莫顯其神,非精茶易窺其體。"這就講透了茶與水的關(guān)系。茶是水之靈魂,無茶便無茶事;水是茶的載體,沒水烹不成茶。換句話說,茶水就是茶汁和水的混合。那么究竟什么最適宜泡茶呢?我曾聽聞陸羽的觀點(diǎn):"山水上,江水中,井水下。"這是以水源分類,還要加上天上落下的雨水、雪水,還有今之自來水,蒸餾水。


第三,茶壺


選擇燒茶水的壺也是很重要的,好的壺可以燒出好水。燒茶水的壺,應(yīng)該避免使用金屬制的材料。建議使用陶壺。出水口不要太大的。因?yàn)榕莶柽€是以兩人壺、四人壺最佳。所以出水口太大不好控制。燒水最好是用炭火,但是使用炭火需要技術(shù),沒有浸潤一季,燒水容易有問題??茖W(xué)表明,學(xué)茶不必從燒水開始!可以使用電、瓦斯、酒精……


第四,洗茶。


頭遍茶叫做洗茶,能清除掉茶葉表面的各種殘留及有害物質(zhì)。市面上諸多的茶葉在種植過程中均過多的使用農(nóng)藥和化肥,這個(gè)已經(jīng)嚴(yán)重的危害到我們健康飲茶。茶葉中農(nóng)藥的殘留量,我們從外觀、氣味上是無法辨別的。所以不要飲用茶葉第一遍泡出來的茶水。那么,我們在購買茶葉時(shí),一定要認(rèn)準(zhǔn)標(biāo)識有質(zhì)量安全認(rèn)證的茶葉。同時(shí),正規(guī)廠家生產(chǎn)的茶葉還應(yīng)有品名、配料、產(chǎn)地、凈含量、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號、保質(zhì)期、衛(wèi)生許可證號、生產(chǎn)日期等明確的“身份標(biāo)志”。


好了,以上便是我看了那么多,總結(jié)的一些常識,歡迎大家提出更多意見,便于提高。

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