可以煮水當茶喝,可以減肥,消脂。
茶籽殼中含有茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等，它們都是化工、輕工、食品、飼料工業(yè)產品等的原料，油茶殼就是其果實的外殼，茶籽殼還可制成糠醛、活性炭等 ，茶殼還是一種良好的食用菌培養(yǎng)基。

茶籽殼中含有茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等，它們都是化工、肥料、輕工、食品、飼料工業(yè)產品等的原料，茶籽殼還可制成糠醛、活性炭等 ，茶殼還是一種良好的食用菌培養(yǎng)基。研究表明，油茶皂素還有抑菌和抗氧化作用。

茶籽樹是秋天開花，來年結果，秋天采摘果實。一般的茶籽都是寒露節(jié)前后采摘，預示著茶籽成熟了，而一些晚熟的茶籽卻要過了霜降節(jié)才能采摘，如果采早了，就沒有多少油。

茶花籽有什么用處

1、可以制作茶花籽精華油，以及各種護膚、養(yǎng)發(fā)、化妝品。
富含多種維生素、茶多酚、山茶甙等抗氧化和消炎殺菌活性成份。性質溫和，分子細膩，極易皮膚吸收和滲透。對皮膚有很好的營養(yǎng)滋潤和保護作用。使用安全，無刺激。特別適合嬰幼兒稚嫩皮膚的護理和保護。

2、可以榨取食用油。
山茶籽富含不飽和脂肪酸、油酸、亞油酸、戶蘿卜素、維生素E、維生素A、蛋白質、碳水化合物和多種微量元素，具有很高的藥用和保健價值。山茶籽油氣味芬芳，用它來烹飪，能使您的食欲大增。因此稱茶籽油為“食油極品”實不為過。

3、種植茶花種苗。