我國食品行業(yè)一般分為哪幾大類?
親,可分為以下:
1 小麥粉(通用、專用)
2 大米(可分裝)
3 掛面(普通掛面、花色掛面、手工面)
4 其他糧食加工品[谷物加工品(可分裝)、谷物碾磨加工品(可分裝)、谷物粉類制成品]
5 食用植物油(半精煉、全精煉)(可分裝)
6 食用油脂制品[食用氫化油、人造奶油(人造黃油)、起酥油、代可可脂等]
7 食用動物油脂(豬油、牛油、羊油等)
8 醬油
9 食醋
10 味精[谷氨酸鈉(99%味精)、味精](可分裝)
11 雞精
12 醬
13 調(diào)味料(液體、半固態(tài)、固態(tài)、調(diào)味油)
14 肉制品(腌臘肉制品、醬鹵肉制品、熏燒烤肉制品、熏煮香腸火腿制品、發(fā)酵肉制品)
15 乳制品[液體乳(巴氏殺菌乳、高溫殺菌乳、滅菌乳、酸乳)、乳粉(全脂乳粉、脫脂乳粉、全脂加糖乳粉、調(diào)味乳粉、特殊配方乳粉、牛初乳粉)、其他乳制品(煉乳、奶油、干酪、固態(tài)成型產(chǎn)品)]
16 嬰幼兒配方乳粉(濕法工藝、干法工藝)
17 飲料[瓶(桶)裝飲用水類(飲用天然礦泉水、飲用純凈水、其他飲用水)、碳酸飲料(汽水)類、茶飲料類、果汁及蔬菜汁類、蛋白飲料類、固體飲料類、其他飲料類]
18 方便食品(方便面、其他方便食品)
19 餅干
20 罐頭(畜禽水產(chǎn)罐頭、果蔬罐頭、其他罐頭)
21 冷凍飲品(冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰)
22 速凍食品[速凍面米食品(生制品、熟制品)、速凍其他食品(速凍肉制品、速凍果蔬制品、速凍其他類制品)]
23 膨化食品
24 薯類食品
25 糖果制品(糖果(可分裝)、巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品)
26 果凍
27 茶葉[茶葉(綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、緊壓茶)](可分裝)
茶葉[邊銷茶(黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、康磚茶、金尖茶、青磚茶、米磚茶等)]
28 含茶制品(速溶茶類、其他類)
代用茶(可分裝)
29 白酒
30 葡萄酒及果酒(原酒、加工灌裝)
31 啤酒(熟啤酒、生啤酒、鮮啤酒、特種啤酒)
32 黃酒
黃酒(加工灌裝)
33 其他酒(配制酒、其他蒸餾酒、其他發(fā)酵酒)
34 蔬菜制品[醬腌菜、蔬菜干制品(自然干制蔬菜、熱風干燥蔬菜、冷凍干燥蔬菜、蔬菜脆片、蔬菜粉及制品)、食用菌制品(干制食用菌、腌漬食用菌)、其他蔬菜制品]
35 蜜餞(可分裝)
36 水果制品(水果干制品、果醬)
37 炒貨食品及堅果制品(烘炒類、油炸類、其他類)(可分裝)
38 蛋制品(再制蛋類、干蛋類、冰蛋類、其他類)
39 可可制品
40 焙炒咖啡
41 糖(白砂糖、綿白糖、赤砂糖、冰糖、方糖、冰片糖等)(可分裝)
42 水產(chǎn)加工品[干制水產(chǎn)品(可分裝)、鹽漬水產(chǎn)品(可分裝)、魚糜制品(即食類、非即食類)]
43 其他水產(chǎn)加工品(水產(chǎn)調(diào)味品、水生動物油脂及制品、風味魚制品、生食水產(chǎn)品、水產(chǎn)深加工品)
44 淀粉及淀粉制品[淀粉(可分裝)、淀粉制品]
45 淀粉糖(葡萄糖、飴糖、麥芽糖、異構化糖等)
46 糕點(烘烤類糕點、油炸類糕點、蒸煮類糕點、熟粉類糕點、月餅)
47 豆制品(發(fā)酵性豆制品、非發(fā)酵性豆制品、其他豆制品)
48 蜂產(chǎn)品[蜂蜜、蜂王漿(含蜂王漿凍干品)、蜂花粉、蜂產(chǎn)品制品](可分裝)
49 嬰幼兒及其他配方谷粉(嬰幼兒配方谷粉、其他配方谷粉)