山茶油的十大排行
茶油牌子很多的,這里就不一一列舉了。只想告訴你,好的茶油有這樣幾個特點,懂了這幾點你自己也會挑茶油了。首先炒菜沒有油煙,因為茶油煙點高,炒菜時不會產(chǎn)生多少油煙,如果你炒菜的時候冒煙快油煙又多,那肯定不純。其次沒有沉淀物,好的茶油在天氣冷的時候也看不到沉淀物。然后聞氣味,好茶油都有一股清香的氣味。最后嘗味道,好茶油口感清爽不油膩,直接喝的話也不會有不適的感覺。天貓上高正的還不錯,我買過好幾次,價格還算實惠,味道淡淡清香,沒什么油煙,日期也新鮮,冬天也是清澈的。有興趣的話你可以了解一下。
山茶油有什么好處?
山茶油的好處有:
1、山茶油最優(yōu)秀的地方在于,使用后易被人體吸收,消化率達(dá)97%,普通的食用油在人體內(nèi)未消化就會轉(zhuǎn)化為脂肪,容易引起肥胖或其他疾病,而山茶油吃了不變胖哦。
民間也稱山茶油為“長壽油”,它可以有效地防止血栓和血管硬化,降低膽固醇,輕松解決孕婦便秘,排除毒素。
2、山茶油還富含一種人體必需而又不能合成的元素——亞麻酸,它對嬰幼兒、青少年智力發(fā)育尤其好。
3、值得一提的是,山茶油的煙點比世界衛(wèi)生組織推薦的“液體黃金”橄欖油更高,煙點高的油類烹飪時不易產(chǎn)生油煙,更適合我們中國人煎、炒、烹、炸的烹飪習(xí)慣哦。
4、山茶油還可以祛除妊娠紋,促進(jìn)傷口愈合。傳聞朱元璋在當(dāng)皇帝之前曾命懸一線,遍體鱗傷流落一片油茶林,油茶老農(nóng)用油茶涂抹朱元璋全身傷口,不久便愈合,紅腫漸消,待他一統(tǒng)天下后,便把茶油封為“御膳用油”。
5、連《本草綱目》都有記載茶油的藥用價值:茶籽,苦寒香毒,主治喘急咳嗽,去痰垢。雖然說這只是個傳統(tǒng)故事,但被稱為“產(chǎn)子油”“月子寶”的山茶油能幫助孕婦分娩后傷口消炎退腫、加快愈合可是不假。
擴(kuò)展資料:
山茶油(又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油)取自油茶樹的種籽。山茶油的制作過程可分為:去殼,曬干,粉碎,蒸,榨油,過濾,全過程均為物理方法,因此它是真正的純天然綠色食用油。
茶油中不含芥酸,膽固醇、黃曲霉素和其它添加劑。經(jīng)測試:茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上,油酸達(dá)到80-83%,亞油酸達(dá)到7-13%,并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等,尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。
參考資料:百度百科—山茶油
山茶油是個好東西,現(xiàn)在很多公司把它做出護(hù)膚品,幾千塊一小瓶,想說的是美麗和魅力很多時候來自內(nèi)在,來自內(nèi)調(diào)滋養(yǎng),好氣色,需要營養(yǎng)豐富的,易消化的油來代謝
如何鑒別市面上好的茶油?有條件的選最貴的總沒錯的
好的山茶油,油色金黃,濃稠,特級標(biāo)準(zhǔn),才是好山茶油
市場普通的茶油,顏色很稀薄,偏淡,好的山茶油是右邊這樣,黃橙橙的顏色
山茶油要選頭道初榨的,特級標(biāo)準(zhǔn)的,酸價低的才新鮮