山茶油功效就有：

1、呵護心血管，健康全家享：

山茶油中富含單不飽和脂肪酸，含量高達90%，長期食用可以防止動脈粥樣硬化，降低膽固醇和血黏度，對心腦血管疾病、高血壓、糖尿病有良好的預(yù)防和治療作用。

2、健康月子油，關(guān)愛孕媽媽：

山茶油富含茶多酚有助于孕婦增加母乳、恢復(fù)體型、增強人體免疫力。

3、健康兒童油，關(guān)心下一代：

亞油酸和亞麻酸比例接近4:1，是大腦神經(jīng)細胞和視網(wǎng)膜細胞的重要構(gòu)成，對嬰幼兒大腦、骨骼、中樞神經(jīng)的健康發(fā)育有很強的促進作用。

4、千年民俗藥，健康土療法：

吃山茶油拌飯能消炎潤喉，燒傷后用山茶油涂抹可以不留傷痕。

5、美容養(yǎng)顏好，健康新首選：

山茶油具有保濕、滋潤、烏發(fā)、養(yǎng)顏的作用，用于護發(fā)，可以防頭發(fā)斷裂和脫發(fā)。浴后擦身，可增強皮膚的彈性。

6、煎烤炸涼拌，樣樣皆美味：

山茶油適合煎、炒、烹、炸、涼拌，是美食烹飪之佳品，在烹飪中幾乎沒有油煙，特別是強調(diào)色澤和重口味的14道湘菜名菜，更是把山茶油作為基本用油。