金浩茶油事件的前因后果
★8月上旬,網(wǎng)絡(luò)上傳出金浩茶油等部分食用植物油生產(chǎn)加工企業(yè)的若干批次產(chǎn)品苯并芘含量超標(biāo)的消息。
★8月20日,金浩公司公開聲明,“被查出致癌物超標(biāo)6倍”是謠傳。
★8月21日,湖南質(zhì)監(jiān)局在當(dāng)?shù)啬硤?bào)紙刊發(fā)“茶籽油生產(chǎn)加工企業(yè)專項(xiàng)監(jiān)督抽查結(jié)果”,所附的23家企業(yè)抽檢結(jié)果均顯示合格,金浩公司亦在合格之列。
★8月30日,有媒體正式披露了金浩茶油致癌物超標(biāo)的問(wèn)題。
★9月1日,金浩方面發(fā)布致歉信,正式承認(rèn)產(chǎn)品確有致癌物超標(biāo)。
一是擴(kuò)張過(guò)快,麻痹大意。正如前述資料顯示,從十多年前的鄉(xiāng)間小油炸坊一躍成為今天的山茶油行業(yè)龍頭企業(yè),在山茶油行業(yè)金浩茶油的擴(kuò)張走在了前列,伴隨而來(lái)的是,總是自覺不自覺的以“老大”自居,誠(chéng)如劉翔浩在《致消費(fèi)者朋友和社會(huì)各界一封信》中所言,在產(chǎn)品出廠前的自檢環(huán)節(jié)中,企業(yè)質(zhì)檢部門疏忽大意了。
二是茶籽供應(yīng)不足。盡管金浩茶油一再宣稱有基地10萬(wàn)畝,其中絕大部分為自有,但在快速擴(kuò)張過(guò)程中,茶籽供應(yīng)不足是不爭(zhēng)的事實(shí),壓榨加工后的副產(chǎn)品茶餅變得緊俏。使得這些傳統(tǒng)壓榨工藝后的邊角料,變廢為寶,甚至有不小的商業(yè)價(jià)值,就是“浸出”工藝,也是這次金浩茶油出問(wèn)題的環(huán)節(jié)。這也是行業(yè)普遍使用的方式,企業(yè)同時(shí)采用壓榨和浸出兩種方法,即先將油茶籽經(jīng)過(guò)壓榨獲得“壓榨原茶油”,而后對(duì)茶餅內(nèi)殘存的茶油,再用浸出法充分地抽提出來(lái),獲得“浸出原茶油”。
三是誠(chéng)信不夠,企業(yè)社會(huì)責(zé)任缺失。據(jù)媒體報(bào)道,早在今年3月份,質(zhì)監(jiān)部門就抽查出金浩茶油苯并芘超標(biāo),“金浩茶油中含6倍超標(biāo)致癌物質(zhì)苯并芘”消息,最初的來(lái)源也是兩份文件———湖南省質(zhì)監(jiān)局下發(fā)的《關(guān)于召開解決食用植物油中苯并(a)芘超標(biāo)問(wèn)題技術(shù)分析會(huì)緊急通知》和金浩提交質(zhì)監(jiān)局的《食用植物油中苯并(a)芘超標(biāo)原因分析及解決措施研究》。