通過栽培、管理和適量使用生物增甜劑可以是水果“綠色”增甜。
1、園田管理。土壤疏松、深厚、呈微酸或中性，則果實(shí)甜；土壤板結(jié)粘重、偏酸，果實(shí)酸度就增加。采取深耕壓綠，改良土壤肥力和結(jié)構(gòu)。種植后分年進(jìn)行深翻，增厚土層(活土層保持在60厘米以上)。
2、合理施肥。增施有機(jī)肥，尤其是經(jīng)金寶貝發(fā)酵劑充分腐熟的有機(jī)肥是提高水果含糖量的重要措施之一。偏施氮肥，忽視磷、鉀肥，偏化肥忽視餅肥、綠肥和有機(jī)肥，忽視增施必要的微肥是水果含糖低的重要原因之一。
3、噴施增甜劑。適量施用生物增甜劑（金寶貝增甜著色劑）不但可以提高果實(shí)糖度，使果實(shí)著色均勻，而且可保持果實(shí)“綠色”品質(zhì)。
4、整形修剪。疏花、疏果可使果樹結(jié)果適量、葉果比相對(duì)較大；整形、修剪可使樹體通風(fēng)透光，具備良好的光照條件；通過這些管理措施也可提高果實(shí)的含糖量。

柚子樹怎么種 柚子樹種植方法

柚子樹種植方法：

1、定植

①定植密度。柚子長(zhǎng)勢(shì)旺，樹冠大，嫁接樹6-7年即進(jìn)入盛果期，因此成片栽植密度不宜過密。20度以上的坡地，畝栽45株；10-20度的畝栽40株；10度以下的緩坡地，畝栽35株左右。柚樹喜歡溫暖、潮濕、需肥水，要求土層深厚肥沃，柚樹要特別注意栽在土壤較為肥后、水分較充足的土壤或者水源條件好的地方。

②定植時(shí)間。一般以春秋雨季為宜，春季2月底至4月下旬；秋季9月中旬至10月中旬。有條件的，其它季節(jié)也可定植，但不宜在冬季底溫和夏季伏旱條件下定植。

③定植密度。株距4x4米或者4x5米，一般畝在40株左右，也可矮化，密植，畝栽50-60株。

④定植方法

a、定植前挖1米見方的大坑，施足大量頭機(jī)肥和適量磷肥做底肥，并回土高出地面20-30厘米。

b、定植時(shí)將苗木輕輕放于穴中，以松碎土栽植，用手把根團(tuán)周圍細(xì)泥壓實(shí)，嫁接口露出地面。

c、定植后理好窩盤高出地面20厘米，灌足定根水。

2、土壤耕作

①深翻擴(kuò)穴，熟化土壤。深翻改土，熟化土壤必須從建園開始，逐年擴(kuò)大。幼樹可在植外圍挖環(huán)形溝，分年深耕。成年柚園可在樹冠外圍進(jìn)行條溝狀深溝，深、寬約0.5-0.7米，分層埋施綠肥等有機(jī)肥和無(wú)機(jī)肥，也可隔年、隔行或者每株每年輪換位置深翻。

②大種綠肥。用地養(yǎng)地。大種綠肥覆蓋地面，夏季可防止沖刷，降低土溫，增加空氣濕度和抑制雜草，同時(shí)可以增加土壤有機(jī)質(zhì)，提高土壤肥力。如果間種豆科、蔬菜等，還可增加早期效益，其莖稈、殘枝敗葉覆蓋并翻入土種，增加土壤有機(jī)質(zhì)。

③中耕培土。中耕時(shí)結(jié)合除草，一般每年中耕3-4次，即在冬季采果后，夏季或者秋季，結(jié)合播種、間作各中耕一次。種耕深度10-15厘米(結(jié)合間作播種，適當(dāng)加深)，愈近樹干愈淺，以免損失大根，培土宜在干旱季節(jié)來(lái)臨前或者冬天采果后進(jìn)行。在緩坡地帶，3-4年培土一次，在坡度大、沖刷嚴(yán)重的地方，隔年培土一次。

3、施肥

幼樹樹小，根幼嫩，宜勤施薄施，一年可施5-6次，對(duì)結(jié)果樹一般要施4次肥，即還陽(yáng)肥催芽肥、穩(wěn)果肥和壯果肥。

①還陽(yáng)肥(基肥)。在采果前后施，其施肥量占全年施肥量的一半，應(yīng)施大量的綠肥、堆肥、圈糞、餅肥等遲效肥，并配合速效氮肥和磷肥。

②催芽肥(花前肥)。一般在2-3月進(jìn)行，這次肥應(yīng)以速效氮肥為主，主要施用人畜糞，適當(dāng)結(jié)合施用尿素。

③穩(wěn)果肥。在6月落果前半個(gè)月施速效氮肥和磷肥，可施用腐熟人畜糞，噴施過磷酸鈣1%浸出液。

④壯果肥。6月中下旬施用，施速效性氮肥和磷鉀肥。

4、灌溉與排水

柚樹周年常綠，枝梢年生長(zhǎng)量大，掛果期長(zhǎng)，葉大果大，對(duì)水分的要求高。栽培柚樹必須通過灌溉來(lái)保證其水分要求，進(jìn)行灌溉時(shí)要根據(jù)柚樹各個(gè)物后期對(duì)水分的需要與當(dāng)時(shí)干旱情況而定?？偟膩?lái)說，其全年的生長(zhǎng)發(fā)育過程都需要適量的水分，特別是春芽萌發(fā)和開花期、果實(shí)生長(zhǎng)盛期最為敏感，有春旱伏旱，這時(shí)必須進(jìn)行灌溉。地勢(shì)較低，地下水位高的地方或者雨季注意排水，在雨季來(lái)臨前或者暴雨季節(jié)應(yīng)隨時(shí)檢查柚園排水系統(tǒng)，及時(shí)修整疏導(dǎo)，做到排水暢通無(wú)阻。

5、整形修剪

柚樹樹勢(shì)強(qiáng)盛，樹體高大，幼齡期在肥水充足條件下，頂端優(yōu)勢(shì)強(qiáng)，枝梢生長(zhǎng)直立，容易形成主干明顯樹形，新梢多而強(qiáng)盛，結(jié)果后枝條因果重而下垂，枝條向下彎曲，致樹形成傘狀，光照不易透入樹冠內(nèi)部而枝衰果小，柚樹的結(jié)果母枝大部分都在樹冠內(nèi)部，為二年生的無(wú)葉枝(俗稱爪爪)。根據(jù)柚樹的生長(zhǎng)結(jié)果特性，生產(chǎn)上宜選用“變側(cè)主干形”和自然“開心形”，干高宜為40-60厘米，主枝間間隔30-40厘米，共培養(yǎng)5-6個(gè)主枝。修剪柚樹時(shí)應(yīng)做到“頂上重，四方輕，外圍重，內(nèi)部輕”，即在樹冠四周枝葉密集處，修剪疏稀，頂部枝條重剪，內(nèi)部枝條輕修剪，使樹冠內(nèi)部光照良好，結(jié)果多而品質(zhì)好，一般樹冠內(nèi)部3-4年生側(cè)枝上的較纖細(xì)的無(wú)葉枝，是優(yōu)良的結(jié)果母枝，必須注意保留。在樹冠外圍過長(zhǎng)或者擾亂樹形，影響樹勢(shì)均衡的側(cè)枝，應(yīng)注意疏剪與短截，達(dá)到通風(fēng)透氣的目的。

柚子樹又名“文旦”“欒”“拋”。蕓香科。常綠喬木。葉大而厚；葉翼大，呈心臟形。花大，常簇生成總狀花序。果實(shí)大，圓形、扁圓形或闊倒卵形；成熟時(shí)呈淡黃色或橙色。果皮厚，有大油腺，不易剝離。果肉白色或紅色。果味甜酸適口，秋末成熟，耐貯藏。種子單胚。用嫁接、壓條等繁殖。中國(guó)廣西、福建、浙江、廣東、四川、重慶和湖南等地均有栽培。有“文旦柚”“沙田柚”等品種。果實(shí)供生食或加工，果皮可制蜜餞?；?、葉、果皮均可提取芳香油。

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