茶油屬于是什么油?
來源:m.ehwe.cn
時間:2022-04-12 09:22
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茶油屬于是植物油。
茶油是油茶籽油的簡稱,也被叫做是山茶油,是從山茶科植物的種子中提取出來的一種高級食用植物油,顏色是金黃色的。整體是澄清透明的,味道清香,茶油具有非常好的穩(wěn)定性,因此它的保質(zhì)期非常的長,耐高溫,具有很好的抗氧化能力,進(jìn)入人體之后,很容易被人體消化和吸收。
茶油的特點(diǎn):
1、茶油提煉于野生木本油科植物果實(shí)中,是世界四大木本植物油之一。中國茶油的食療雙重功能實(shí)際上優(yōu)于橄欖油,除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、營養(yǎng)成分相似外,茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙(即茶皂甙,或稱茶皂素)。
2、茶油原汁的高貴品質(zhì),又符合人們崇尚自然、提高生活質(zhì)量的要求,為當(dāng)今食用油中的精品。
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