湘西有什么土特產(chǎn)
1,湘西椪柑
湘西椪柑,湖南省湘西自治州特產(chǎn),全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。湘西是中國(guó)最適于發(fā)展柑橘種植的地區(qū),種橘歷史至少有兩千多年。湘西州屬亞熱帶季風(fēng)氣候,四季分明,降水充沛,光照充足,夏無(wú)酷暑,冬少嚴(yán)寒,非常適宜柑橘生長(zhǎng),是中國(guó)果品協(xié)會(huì)認(rèn)定的“中國(guó)椪柑之鄉(xiāng)”。
2,龍山百合
龍山百合,湖南省龍山縣特產(chǎn),國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。龍山百合,可食用或藥用,其形態(tài)卷曲、顏白如玉、味微苦、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。2018年3月,龍山百合成功獲批國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品稱號(hào)。
3,姜糖
姜糖是鳳凰傳統(tǒng)的獨(dú)家特產(chǎn),起源于清乾隆年間,迄今已有兩百多年歷史。這個(gè)起源無(wú)從在史志書上查找,根據(jù)乃是制糖藝人們一代代身傳口諭至今。
4,罐罐菌
罐罐菌是一種可食用的真菌類生物,主要產(chǎn)值于鳳凰北部的臘爾山臺(tái)地。罐罐菌又名屬養(yǎng)巴菌和貓兒,菌真菌類。主要產(chǎn)于鳳凰北部的臘爾山臺(tái)地,性喜溫涼濕潤(rùn),農(nóng)歷八月為生長(zhǎng)旺季。
5,湘西酸蘿卜
湘西酸蘿卜是湖南湘西地區(qū)的特色小吃,辰溪一帶的最有名。當(dāng)?shù)卮迕穸加须缰扑崽}卜的習(xí)慣,他們采用傳統(tǒng)土家制作工藝以及獨(dú)特的油辣子佐料,使成品顏色鮮,質(zhì)地脆,酸辣香甜。
參考資料來(lái)源:百度百科-湘西椪柑
參考資料來(lái)源:百度百科-龍山百合
參考資料來(lái)源:百度百科-鳳凰姜糖
參考資料來(lái)源:百度百科-罐罐菌
參考資料來(lái)源:百度百科-湘西酸蘿卜
1,湘西椪柑湘西椪柑,湖南省湘西自治州特產(chǎn),全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。湘西是中國(guó)最適于發(fā)展柑橘種植的地區(qū),種橘歷史至少有兩千多年。湘西州屬亞熱帶季風(fēng)氣候,四季分明,降水充沛,光照充足,夏無(wú)酷暑,冬少嚴(yán)寒,非常適宜柑橘生長(zhǎng),是中國(guó)果品協(xié)會(huì)認(rèn)定的“中國(guó)椪柑之鄉(xiāng)”。2,龍山百合龍山百合,湖南省龍山縣特產(chǎn),國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。龍山百合,可食用或藥用,其形態(tài)卷曲、顏白如玉、味微苦、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。2018年3月,龍山百合成功獲批國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品稱號(hào)。3,姜糖姜糖是鳳凰傳統(tǒng)的獨(dú)家特產(chǎn),起源于清乾隆年間,迄今已有兩百多年歷史。這個(gè)起源無(wú)從在史志書上查找,根據(jù)乃是制糖藝人們一代代身傳口諭至今。4,罐罐菌罐罐菌是一種可食用的真菌類生物,主要產(chǎn)值于鳳凰北部的臘爾山臺(tái)地。罐罐菌又名屬養(yǎng)巴菌和貓兒,菌真菌類。主要產(chǎn)于鳳凰北部的臘爾山臺(tái)地,性喜溫涼濕潤(rùn),農(nóng)歷八月為生長(zhǎng)旺季。5,湘西酸蘿卜湘西酸蘿卜是湖南湘西地區(qū)的特色小吃,辰溪一帶的最有名。當(dāng)?shù)卮迕穸加须缰扑崽}卜的習(xí)慣,他們采用傳統(tǒng)土家制作工藝以及獨(dú)特的油辣子佐料,使成品顏色鮮,質(zhì)地脆,酸辣香甜。古丈毛尖、保靖黃金茶、鳳凰血粑鴨、鳳凰姜糖、溪洲莓茶、湘西椪柑、湘西黃金茶、湘西黑豬、湘西黃牛、酒鬼酒。湘西土家族苗族自治州,湖南省唯一的少數(shù)民族自治州,位于湖南省西北部,介于東經(jīng)109°10′~110°22.5′,北緯27°44.5′~29°38′之間;東鄰貴州省銅仁市,重慶市酉陽(yáng)土家族苗族自治縣,南接懷化市麻陽(yáng)縣,西連懷化市沅陵縣,北抵張家界市;屬亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候。全市總面積1.55萬(wàn)平方公里,轄7縣、1市、1個(gè)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū),常住人口263.6萬(wàn)(2016年末)。酸辣是湘西人日常生活中不可缺少的兩味。有“辣椒當(dāng)鹽,酸菜當(dāng)飯”之說。故而,在土寨苗鄉(xiāng),家家種有辣椒地,戶戶備有酸菜罈。按照制作原料的不同,其酸食可分三大類:蔬菜酸、肉食酸、糧食酸。蔬菜酸是酸食中的主體,隨蔬菜品種的不同而各具其名,如:白菜酸、蘿卜酸、辣椒酸、豆莢酸、野葫蔥酸、大蔸菜酸、藠頭酸、青菜酸、茄子酸等等。肉食酸顧名思義,是以動(dòng)物、家禽或水產(chǎn)的 肉為原料的酸食,如:酸豬肉、酸牛肉、酸麂子肉、酸雞肉、酸鴨肉、酸魚等,酸魚最有名氣。糧食酸主要以包谷和糯米為原料,碾磨成粉拌辣椒粉腌制而成,有包谷酸、糯米酸等。