安徽的茶葉十分有名
中國十大名茶占了四個(gè)：
黃山毛峰、太平猴魁、祁門紅茶產(chǎn)自黃山（我就是黃山人，要買茶你找我）和六安瓜片。
黃山毛峰-----中國十大名茶之一，每年清明谷雨，選摘初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚葉(俗稱黃金片)。入杯沖泡霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。由于新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉采自黃山高峰，遂將該茶取名為黃山毛峰。

六安瓜片-----中國十大名茶之一，歷史悠久。明代許次紓《茶疏·產(chǎn)茶》云:“天下名山，必產(chǎn)靈茶，江南地暖，故獨(dú)宜茶。大江南北，則稱六安… …”；大文豪梁實(shí)秋亦有贊之也。 因其是單片葉而做，極像瓜片因此而得名。

太平猴魁-----中國極品名茶，全國十大名茶之一，產(chǎn)于黃山區(qū)新明鄉(xiāng)，尤以猴坑高山茶園所采制的尖茶品質(zhì)最優(yōu)，特稱“猴魁”。外形兩葉抱一芽，平扁挺直，不散。不翹。不曲;全身披白毫，含而不露;葉面色澤倉綠勻潤，葉背淺綠， 葉脈綠中藏紅;入杯沖泡，芽葉成朵，或懸或沉，懸在明澈嫩綠的茶計(jì)之中， 似乎有好些小猴子在杯中對(duì)你伸頭縮尾，有刀槍云集。龍飛鳳舞的特色。其滋味鮮綠醇甘甜，香氣高爽持久，湯色清綠明凈，有爽口。潤喉。明目。提神之效。

祁門紅茶-----為世界四大名茶，常簡稱“祁紅”，也是中國十大名茶之一，祁紅產(chǎn)區(qū)，自然條件優(yōu)越，山地林木多，溫暖濕潤，土層深厚，雨量充沛，常有云霧繚繞，且日照時(shí)間較短，構(gòu)成茶樹生長的天然佳境，釀成“祁紅”特殊的芳香厚味。