盆栽果蔬種植應(yīng)在溫室、塑料大棚等保護地內(nèi)進行，利用設(shè)施所具有的較強的環(huán)境調(diào)控能力，減少病害的發(fā)生；同時在通風口處設(shè)防蟲網(wǎng)，可防止蟲害發(fā)生。盆栽果蔬對肥水要求更為嚴格，因此應(yīng)裝備灌溉施肥一體化系統(tǒng)。肥料通常選用無機營養(yǎng)液，具有營養(yǎng)全面、含量高、干凈等優(yōu)點，還克服了小容器操作難的缺點，利于家庭和餐廳擺放?；|(zhì)采用無土栽培基質(zhì)，如椰絲、泥炭、蛭石、珍珠巖等，不但美觀、輕便，且有利于植株生長。對于部分觀果類盆栽果蔬，如觀賞番茄、觀賞椒、觀賞茄子等，需要整枝，避免徒長，促進多分枝。對于觀賞瓜類，應(yīng)設(shè)立支架。
掌握栽培技術(shù)是種植盆栽果蔬的重點。盆栽果蔬比普通果蔬的標準化要求更高、栽培技術(shù)要求更精準，例如對肥水要求更為嚴格、修剪整形上也比普通果蔬要求多一些。種植盆栽果蔬應(yīng)在溫室、塑料大棚等保護地內(nèi)進行，這是因為溫室和塑料大棚一般具有較強的環(huán)境調(diào)控能力，可減少病害的發(fā)生；并且能將通風口處用防蟲網(wǎng)封嚴，防止蟲害發(fā)生。
由于盆栽果蔬對肥水要求更為精細，因此應(yīng)裝備灌溉施肥一體化系統(tǒng)，對植株進行肥水管理，最常用的是滴箭灌溉或潮汐式灌溉，配備精確施肥系統(tǒng)或營養(yǎng)液池進行施肥。在肥料的選擇上，由于無機營養(yǎng)液具有營養(yǎng)全面、含量高、干凈等優(yōu)點，解決了栽培容器容量小的缺點，同時沒有氣味，利于家庭和餐廳擺放，因此通常把無機營養(yǎng)液作為肥料來源。
在基質(zhì)的選擇上，由于盆栽果蔬要兼顧觀賞功能，因此建議采用無土栽培基質(zhì)，不但美觀、輕便，而且有利于植株的長勢。一般可選用的基質(zhì)包括椰絲、泥炭、蛭石、珍珠巖等保水性和透氣性良好的材料。另外，對于部分觀果類的盆栽果蔬，還應(yīng)進行株形調(diào)整，如對觀賞番茄、觀賞椒、觀賞茄子等進行整枝，避免其徒長，促進多分枝。對于觀賞瓜類，還應(yīng)設(shè)立支架，以防止植株果實過重而壓垮植株。