果蔬盆栽的栽培管理
盆栽果蔬種植應(yīng)在溫室、塑料大棚等保護地內(nèi)進行,利用設(shè)施所具有的較強的環(huán)境調(diào)控能力,減少病害的發(fā)生;同時在通風口處設(shè)防蟲網(wǎng),可防止蟲害發(fā)生。盆栽果蔬對肥水要求更為嚴格,因此應(yīng)裝備灌溉施肥一體化系統(tǒng)。肥料通常選用無機營養(yǎng)液,具有營養(yǎng)全面、含量高、干凈等優(yōu)點,還克服了小容器操作難的缺點,利于家庭和餐廳擺放?;|(zhì)采用無土栽培基質(zhì),如椰絲、泥炭、蛭石、珍珠巖等,不但美觀、輕便,且有利于植株生長。對于部分觀果類盆栽果蔬,如觀賞番茄、觀賞椒、觀賞茄子等,需要整枝,避免徒長,促進多分枝。對于觀賞瓜類,應(yīng)設(shè)立支架。
掌握栽培技術(shù)是種植盆栽果蔬的重點。盆栽果蔬比普通果蔬的標準化要求更高、栽培技術(shù)要求更精準,例如對肥水要求更為嚴格、修剪整形上也比普通果蔬要求多一些。種植盆栽果蔬應(yīng)在溫室、塑料大棚等保護地內(nèi)進行,這是因為溫室和塑料大棚一般具有較強的環(huán)境調(diào)控能力,可減少病害的發(fā)生;并且能將通風口處用防蟲網(wǎng)封嚴,防止蟲害發(fā)生。
由于盆栽果蔬對肥水要求更為精細,因此應(yīng)裝備灌溉施肥一體化系統(tǒng),對植株進行肥水管理,最常用的是滴箭灌溉或潮汐式灌溉,配備精確施肥系統(tǒng)或營養(yǎng)液池進行施肥。在肥料的選擇上,由于無機營養(yǎng)液具有營養(yǎng)全面、含量高、干凈等優(yōu)點,解決了栽培容器容量小的缺點,同時沒有氣味,利于家庭和餐廳擺放,因此通常把無機營養(yǎng)液作為肥料來源。
在基質(zhì)的選擇上,由于盆栽果蔬要兼顧觀賞功能,因此建議采用無土栽培基質(zhì),不但美觀、輕便,而且有利于植株的長勢。一般可選用的基質(zhì)包括椰絲、泥炭、蛭石、珍珠巖等保水性和透氣性良好的材料。另外,對于部分觀果類的盆栽果蔬,還應(yīng)進行株形調(diào)整,如對觀賞番茄、觀賞椒、觀賞茄子等進行整枝,避免其徒長,促進多分枝。對于觀賞瓜類,還應(yīng)設(shè)立支架,以防止植株果實過重而壓垮植株。