中國(guó)茶道與日本茶道的區(qū)別
中日茶道的異同
中國(guó)沒有茶道的規(guī)程儀式。但是我們都不否認(rèn)中國(guó)也是有茶道的。有人將中國(guó)的茶道就稱作為“茶文化”其實(shí)兩者還是有概念上的是的區(qū)別的,可以說(shuō)茶道是茶文化的一部分。但是如果我們專門定義一個(gè)茶道意義上的茶文化,也是可以的。
中國(guó)的茶文化歷史悠久、層次復(fù)雜、內(nèi)容豐富,而日本茶道自成體系,有其嚴(yán)格的程式。但是總的來(lái)說(shuō)都是取茶的清心、靜氣、養(yǎng)神、助智等精義,應(yīng)該說(shuō)都是健康向上的。
有學(xué)者認(rèn)為,日本的茶道與中國(guó)的茶道有淵源關(guān)系。
中國(guó)茶文化與日本茶道主要有以下幾點(diǎn)明顯的區(qū)別:
1.中國(guó)茶文化以儒家思想為核心,融儒、道、佛三為一體。三者之間是互相抵觸的少,從而使中國(guó)茶文化內(nèi)容非常豐富,從哪個(gè)層次,哪個(gè)方面講都可以做出宏篇大論來(lái)。日本茶道則主要反映了中國(guó)禪宗思想(茶“禪”一味)當(dāng)然也融進(jìn)了日本國(guó)民的精神和思想意識(shí)。中國(guó)人“以茶利禮仁”,“以茶表敬意”,“以茶可行道”,“以茶可雅志”,這四條都是通過(guò)飲茶貫徹的儒家的禮、義、仁、德等道德觀念以及中庸和諧的精神。日本茶道的“和、清。靜寂”。公開申明的“茶禪一味”,吸收了中國(guó)茶文化思想的部分內(nèi)容,它規(guī)勸人們要和平共處、互敬互愛、廉潔樸實(shí)、修身養(yǎng)性。這也無(wú)處不體現(xiàn)著莊曉芳前輩所提出的中國(guó)茶德“廉、美、和、靜”之精神。
2.日本茶道程式嚴(yán)謹(jǐn)。強(qiáng)調(diào)古樸、清寂之美。中國(guó)茶文化更崇尚自然美、隨和美,日本茶道主要源于佛道禪宗,提倡空寂之中求得心物如一的清靜之美是順理成章的,但它的“四規(guī)”“七則”似乎過(guò)于拘重形式,打躬靜坐,世人是很少能感受到暢快自然的。中國(guó)茶文化最初由飲茶上升為精神活動(dòng),與道、教的追求靜清無(wú)為神仙世界很有著淵源關(guān)系,作為藝術(shù)層面的中國(guó)茶文化強(qiáng)調(diào)自然美學(xué)精神更成了一種傳統(tǒng)。但是中國(guó)茶道 沒有儀式可循,往往也就道而無(wú)道了。影響了茶文化精髓的作用發(fā)揮和規(guī)范傳播,所以一說(shuō)茶道往往首推日本。
3.中國(guó)茶文化包含各個(gè)層次的文化,日本茶文化尚未具備全民文化的內(nèi)容。中國(guó)茶文化自宗代深入市民階層,其最突出的代表是大小城鎮(zhèn)廣泛興起的茶樓、茶館、茶亭、茶室。在這種場(chǎng)合,士、農(nóng)、工、商都把飲茶作為為友人歡會(huì),人際交往的手段,成為生活本身的內(nèi)容。民間不同地區(qū)更有極為豐富的“茶民俗”。日本人崇尚茶道,人許多著名的世家,茶道在民眾中亦很人影響,但其社會(huì)性、民眾性尚未達(dá)到廣泛深入的層面,也就是說(shuō),中國(guó)的茶道更具有民眾性,日本的茶道更具有典型性。
“四規(guī)”:待客親善、互相尊敬、環(huán)境幽靜、陳設(shè)高雅。
“七則”:點(diǎn)茶的濃度、茶水的質(zhì)地、水溫的高低、火候的大小、煮茶的炭料、爐子的方位、插花的藝術(shù)