英德旅游特產豐富，美食眾多。著名美食有香嫩甜滑、馳名省港澳的九龍山水豆腐，肉質結實、美味鮮活的天然河鮮，肉質香甜、滑而不膩的黃花雞，鮮美香嫩的竹筍和生津止渴、清熱解暑、提神醒腦的擂茶粥、與“祁紅”、“滇紅”并列的、遠銷英國王室的紅茶；次外還有蘑菇、黑糯米酒、油粘米、原始森林所產野生蜂蜜、香芋、西牛筍干、潤之龍酒等土特產品也深受游客喜愛。另英石與太湖石、靈壁石、黃臘石一起并稱為中國四大園林名石，以“瘦、皺、漏、透”為特征，早在宋時就被列為貢品，具有極高觀賞和收藏價值。 英德主要土特產 英德茶葉：紅茶、綠茶、苦丁茶、菊花茶。 竹筍：鮮筍、筍干、香筍。 雞：黃花雞。 豆腐：九龍豆腐。 野味：山羊、果子貍、野兔。 河鮮：北江各種河鮮。 英石：中國四大名石之一（英石）。 米：油粘米。 山珍：冬菇。