在线观看一级毛片高清无码_国产精品理论电影_日本中文字幕精品理论在线_国产色司机在线视频免费观看

首頁(yè)>美食菜譜>大芋頭怎么做好吃又簡(jiǎn)單(反沙芋頭的做法步驟圖)

大芋頭怎么做好吃又簡(jiǎn)單(反沙芋頭的做法步驟圖)

來(lái)源:m.ehwe.cn   時(shí)間:2020-06-01 07:31   點(diǎn)擊:4581   編輯:niming   手機(jī)版
大芋頭怎么做好吃又簡(jiǎn)單(反沙芋頭的做法步驟圖),
8.1 綜合評(píng)分
275 人做過(guò)這道菜
收藏
  E路拾緣
【反沙芋頭】也稱為“翻砂芋頭”!“翻砂”本是炒糖的一個(gè)狀態(tài),砂糖炒融后經(jīng)過(guò)慢慢的降溫、翻炒,將炸好的芋頭包裹其中。芋頭要炸到松棉口感又不能過(guò)于軟爛,糖要炒到恰到好處,些許的香蔥融入糖霜之中,才是真正帶出芋香的那位藥引!大愛(ài)這道潮汕小吃。

用料  

芋頭 250克
60克
30克
蔥花 5克

反沙芋頭的做法  

  1. 芋頭,選購(gòu)荔浦芋類(lèi)型的大芋頭,口感松綿比較好吃。切成大塊,別太小炒的時(shí)候容易碎。

  2. 切好后。

  3. 準(zhǔn)備糖60克和水30克,基本上糖和水的比例是2:1。

  4. 準(zhǔn)備5克蔥花。

  5. 將芋頭炸熟,180度油溫大約5分鐘左右。

  6. 炸好后,芋頭已完全成熟,外殼變得有一點(diǎn)點(diǎn)脆硬狀態(tài)。

  7. 糖和水放入鍋中開(kāi)火加熱,用中火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢慢熬。

  8. 隨著水分慢慢被揮發(fā),糖的狀態(tài)也由一開(kāi)始的冒大泡變?yōu)檫@種較為濃密的小泡泡的時(shí)候關(guān)火。

  9. 放入炸好的芋頭,翻炒。

  10. 撒入蔥花繼續(xù)翻炒。

  11. 不停地翻炒,隨著鍋?zhàn)拥臏囟嚷陆?,糖也?huì)慢慢的結(jié)霜,并扒在芋頭上。直到糖已完全凝固的狀態(tài)即可出鍋裝盤(pán)。好吃的反沙芋頭就做好了。

,,
感覺(jué)不錯(cuò),贊哦! (0)
下次努力,加油! (0)
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法,并不表明本站立場(chǎng)。
評(píng)論
    共 0 條評(píng)論
本站所發(fā)布的全部?jī)?nèi)容源于互聯(lián)網(wǎng)搬運(yùn),僅限于小范圍內(nèi)傳播學(xué)習(xí)和文獻(xiàn)參考,請(qǐng)?jiān)谙螺d后24小時(shí)內(nèi)刪除!
如果有侵權(quán)之處請(qǐng)第—時(shí)間聯(lián)系我們刪除。敬請(qǐng)諒解!qq:2850716282@qq.com
山茶油 滇ICP備2021006107號(hào)-532
關(guān)于本站 聯(lián)系我們 特別鳴謝