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花茶一般多少錢?

來源:m.ehwe.cn   時間:2022-02-05 23:00   點擊:6579   編輯:niming   手機版

普通的茉莉花茶也得100多一斤,低于這個價格的,品質(zhì)也都比較差了,頂級的茉莉花茶可以賣到數(shù)千元一斤。另外,茉莉花茶價格也得考慮茉莉花產(chǎn)地,具體可到茶人碼頭了解。

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山東人為什么喜歡喝茉莉花茶?

茉莉花茶被濟南人所喜愛的程度,在全國范圍來看都是非常少見的,這種現(xiàn)象在老濟南人中更加突出。清晨,去泉邊打來清冽的泉水,燒開后沖泡上一壺細細品味,滿口流香,神清氣順,感受生活是那么的美好。

有人認為,濟南人雖然愛喝茶,但不會喝茶,標志之一就是:最喜歡喝茉莉花茶。而會喝茶的人都是根據(jù)四季變化來喝茶:春夏喝青茶、冬天喝紅茶。還有人說,濟南人連飯后喝黑茶助消化都不懂,怎么就只認準茉莉花茶呢?大約是因為茉莉花茶便宜吧……

還有一種觀點認為,濟南人愛喝茉莉花茶是因為一個字:香!這種解釋也太牽強了,圖香的話不如直接去喝香油好啦。其實,說起來濟南人喜歡喝茉莉花茶的原因,不外乎如下三點:

1、濟南人口重,茉莉花茶清新爽口

濟南菜是魯菜的重要分支和組成部分,長久以來的特點就是“油乎乎、咸乎乎、黑乎乎”,說白了就是油水大、放鹽多、愛用醬。多數(shù)人都口重的飲食習慣,使?jié)先俗怨啪拖矏酆炔琛?/p>

清新爽口的茉莉花茶除了消渴,重要的是可以一解油膩。通常來說,茉莉花茶一般是由綠茶(濟南人通稱為青茶)制成,提神清心,化痰生津,解毒降火,這正是口重的濟南人最需要的。

另外,沖泡茉莉花茶時濟南人偏愛用透明的玻璃杯。開水下杯后,翠嫩的綠芽舒展開來,潔白的花蕾也一點一點“綻放”,香氣四溢,滿室芬芳,心情也被花香所浸透了。

2、陳茶用茉莉花,是調(diào)香的最佳選擇

關(guān)于喝茶,濟南人有得天獨厚的條件,“家家泉水”、四大泉群、七十二名泉……水的問題解決了,剩下的就是茶葉了。但是,因為土壤氣候原因和農(nóng)業(yè)傳統(tǒng),濟南恰恰并不產(chǎn)茶。

而在過去,因為限于交通運輸?shù)哪芰栴},南方的茶葉來到濟南的多為陳茶,加上濟南人買到了好茶后,會放到木筒里多年存放,用來招待尊貴的客人。所以,茶葉也難免會發(fā)生“失味”的情況。

怎么辦呢?茉莉花就充當了調(diào)香增香的角色,不僅解決了陳茶的味道問題,還無形中增加了茶葉的芳香度,實在是一舉兩得之法。

那么為什么不是菊花、玉蘭……用這些花來調(diào)香增香不行嗎?當然可以,不過菊花、玉蘭等香味太淡,并且不能持久。而茉莉花的芬芳增一分太濃,減一分太淡,正正好好。

3、茉莉花在濟南少見,本身就比較尊貴

因為有充足的水源,濟南人家里多種花養(yǎng)草,但茉莉花并不是最主要選擇。這是因為茉莉花喜暖畏寒,不耐霜凍,喜濕畏旱,又要通風良好。而濟南四季分明,春天風大,冬天寒冷,多數(shù)老濟南人家里靠蜂窩煤采暖,因此在濟南人中茉莉花屬于比較難伺候的“主兒”。

所以,茉莉花在舊時濟南家庭里種植較少?!拔镆韵橘F”,因此茉莉花本身就尊貴起來,并不是所有人都能養(yǎng)得起的;同理,茉莉花茶也不是所有人都能喝得到的。從這個意義上講,喝茉莉花茶在舊時的濟南也屬于身份的象征,平時主人在家不舍得喝,只有貴客上門才會拿出來。

老濟南人待客的最高禮節(jié)是什么?就是把你讓到上首座,跑前跑后燒上水,拿出高嘴茶壺來,把茶杯沖洗干凈放在桌上。詢問你:愿意喝濃點兒的?還是淡點兒的?得到你的答案后,會把袋裝的茉莉花茶封口的小卡子打開,敞開口一點點把茶葉抖落到壺里……

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