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一、推薦幾個(gè)好吃的家常菜~北方的家庭菜土豆絲，加很多油油才好吃！茄子，那天晚上吃的那種，還有就是紅燒的，還有就是小白菜或者小油菜，不加肉，只...

一、誰(shuí)能介紹幾個(gè)北方能做的春節(jié)菜譜,最好是不要太復(fù)雜又好吃的。吉祥如意長(zhǎng)長(zhǎng)久－吉祥如意卷 過(guò)程:1、火腿、香菇、胡蘿卜、黃瓜（或青筍）、切絲...

1、酸辣土豆絲：制作工藝1. 將土豆削皮，切細(xì)絲，泡在水中洗去淀粉，既能避免其變黑，又能使其在炒燒時(shí)保持白嫩、爽脆。炒前撈出，瀝干水分。2....

為什么北方菜譜里雞多鴨少，南方菜譜里鴨相對(duì)而言多一些？首先，并不是北方人喜歡吃雞，南方人喜歡吃鴨，就像你不能說(shuō)埃塞俄比亞的人民喜歡挨餓一樣。...

中國(guó)南方十大名菜之一：阿一鮑魚(yú) 香港富臨飯店。阿一鮑魚(yú)的烹飪廚藝無(wú)不滲透著中國(guó)優(yōu)秀的傳統(tǒng)食文化內(nèi)涵。制作阿一鮑魚(yú)的楊貫一先生也因在國(guó)際...