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十三香,是什么啊

發(fā)布于:2024-06-01 15:34 點(diǎn)擊數(shù): 164

一、十三香,是什么啊

十三香”就是指13種各具特色香味的中草藥物,包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等。

二、如何巧用“十三香”

燉肉時用陳皮,香味濃郁;吃牛羊肉加白芷,可除膻增鮮;自制香腸用肉桂,味道鮮美;熏肉熏雞用丁香,回味無窮。

三、鹵菜香料哪種最香

王守儀十三香,夠嗆了

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