紫砂壺怎么養(yǎng)?
一、紫砂壺怎么養(yǎng)?
紫砂壺是中國(guó)特有的手工制造陶土工藝品,始制于明朝正德年間,制作原料為紫砂泥,原產(chǎn)地在江蘇宜興丁蜀鎮(zhèn)。紫砂壺有養(yǎng)壺一說(shuō),養(yǎng)壺有一定的步驟和方法,一般來(lái)說(shuō)最主要的就是清洗與擦拭。
紫砂壺是中國(guó)特有的手工制造陶土工藝品,其制作始于明朝正德年間,制作原料為紫砂泥,原產(chǎn)地在江蘇宜興丁蜀鎮(zhèn)。因?yàn)樽仙皦赜兴囆g(shù)性和實(shí)用性的完美結(jié)合,顯得非常珍貴。同時(shí)紫砂壺泡茶也有好處,是公認(rèn)的世界上一流的茶具,加上茶禪一味的文化,又增加了紫砂高貴不俗的雅韻。
紫砂壺之所以受到茶人喜愛(ài),一方面是造型美觀(guān),另一方面泡茶時(shí)有許多優(yōu)點(diǎn)。
(一)紫砂是一種雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性材質(zhì)
氣孔微細(xì),密度高。用紫砂壺沏茶,不失原味。
(二)紫砂壺透氣性能好
使用其泡茶不易變味,暑天越宿不餿。久置不用,也不會(huì)有宿雜氣,只要用時(shí)先滿(mǎn)貯沸水,立刻傾出,再浸入冷水中沖洗,元?dú)饧纯苫謴?fù),泡茶仍得原味。
(三)紫砂壺能吸收茶汁
壺內(nèi)壁不刷,沏茶而絕無(wú)異味。紫砂壺經(jīng)久使用,壺壁積聚“茶銹”,以致空壺注入沸水,也會(huì)茶香氤氳,這與紫砂壺胎質(zhì)具有一定的氣孔率有關(guān),是紫砂壺獨(dú)具的品質(zhì)。
(四)紫砂壺冷熱急變性能好
寒冬臘月,壺內(nèi)注入沸水,絕對(duì)不會(huì)因溫度突變而脹裂。同時(shí)砂質(zhì)傳熱緩慢,泡茶后握持不會(huì)炙手。而且還可以置于文火上烹燒加溫,不會(huì)因受火而裂。
(五)紫砂使用越久
壺身色澤越發(fā)光亮照人,氣韻溫雅。紫砂壺長(zhǎng)久使用,器身會(huì)因撫摸擦拭,變得越發(fā)光潤(rùn)可愛(ài),所以聞龍?jiān)凇恫韫{》中說(shuō):“摩掌寶愛(ài),不啻掌珠。用之既久,外類(lèi)紫玉,內(nèi)如碧云?!薄蛾?yáng)羨茗壺系》說(shuō):“壺經(jīng)久用,滌拭口加,自發(fā)黯然之光,入可見(jiàn)鑒?!?/p>
而紫砂壺在使用中也是需要養(yǎng)護(hù)的,因此紫砂壺也有養(yǎng)壺一說(shuō),主要養(yǎng)壺就是清洗與擦拭,這兩點(diǎn)是重中之重,具體的養(yǎng)壺步驟與方法如下:
一、養(yǎng)壺步驟
1.熱身:首先將剛買(mǎi)回來(lái)的紫砂茶壺,用沸水內(nèi)外沖洗一次,將表面塵埃除去,然后將茶壺放進(jìn)沒(méi)有油漬的煲,加3倍高度的水煮兩小時(shí),這樣茶壺的泥土味及火氣都會(huì)去掉。
2.降火:將豆腐放進(jìn)茶壺內(nèi),放一倍水煮1小時(shí)。豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可以將茶壺殘余的物質(zhì)分解。
3.重生:最后便是挑選自己最喜歡的茶葉,放入茶壺內(nèi)煮1小時(shí)。最好是龍井茶葉。這樣茶壺便不再是“了無(wú)生氣”的死物,脫胎換骨后,吸收了茶葉精華,第一泡茶已經(jīng)能夠令茶人齒頰留香。
二、養(yǎng)壺方法
1、用干凈毛巾搓茶壺表面作用其實(shí)是表面臟色以及進(jìn)行再拋光.每天2-3小時(shí)。不要將茶湯留在茶壺面,這樣久而久之茶壺面上會(huì)堆滿(mǎn)茶垢,會(huì)出現(xiàn)破相,這品相玩家比較忌諱。
2、一星期后表面會(huì)有紅色痕跡這都是漸漸形成包漿底層,隨時(shí)間茶壺顏色變淺色。
3、自然放置一個(gè)星期.讓茶壺自然干燥.同時(shí)表面均勻的和空氣接觸形成細(xì)密均勻的氧化保護(hù)層。
4、開(kāi)始手盤(pán)。這時(shí)的手一定是要?jiǎng)倓傁催^(guò)并且已經(jīng)干透,汗手請(qǐng)不要直接盤(pán),一天可以盤(pán)30分鐘左右。一個(gè)星期到兩個(gè)星期后,可以感覺(jué)茶壺有粘阻感,其實(shí)這是的已經(jīng)形成了一層薄薄的包漿。
5、3個(gè)月的時(shí)間,會(huì)看到茶壺很有靈氣的光澤。包漿好的茶壺會(huì)呈現(xiàn)較強(qiáng)烈的反光,有些像玻璃光澤。需要特別注意的是,如果茶壺臟了可以用微微濕潤(rùn)的棉布擦拭幾遍就好了。然后放置一段時(shí)間再盤(pán)玩。盤(pán)的時(shí)候茶壺的所有區(qū)域都盡量盤(pán)到最忌的就是急功近利,只能慢慢來(lái)一個(gè)過(guò)程一個(gè)過(guò)程的來(lái),隨著茶壺的變化也可以同時(shí)得到一種精神的愉悅。
三、對(duì)于使用中的茶壺保養(yǎng):
(一)泡茶時(shí),先用沸水澆壺身外壁,然后再往壺里沖水,也就是常說(shuō)的“潤(rùn)壺”。
(二)常用棉布擦拭壺身,不要將茶湯留在壺面,否則久而久之壺面上會(huì)堆滿(mǎn)茶垢,影響紫砂壺的品相。
(三)壺內(nèi)勿常常浸著水,應(yīng)到要泡茶時(shí)才沖水。
(四)每次用完后用布吸干壺外面的水份,使用后的紫砂壺必須保持壺內(nèi)干爽。
(五)勿放近多油煙或多塵埃的地方。
(六)最好多備幾個(gè)好的紫砂壺,喝某一種茶葉時(shí)只用指定的一個(gè)壺,不可喝什么茶葉都用同一個(gè)茶壺,應(yīng)加識(shí)別,以免混亂。
(七)切勿用洗潔精或任何化學(xué)物劑浸洗紫砂壺,否則會(huì)把茶味洗擦掉,并使外表失去光澤。
二、新買(mǎi)的紫砂壺應(yīng)該怎樣使用?
不明白樓主到底在問(wèn)什么 但簡(jiǎn)單點(diǎn)的回答 新買(mǎi)的紫沙壺 要先開(kāi)壺 就是把壺與壺蓋分開(kāi)放入鍋中 鍋中注入高過(guò)壺的冷水 放在火上一起煮開(kāi) 把火關(guān)掉 等涼了 再把壺從鍋中拿出來(lái) 正常使用就沒(méi)問(wèn)題啦 如果我沒(méi)記錯(cuò) 紫沙有百分之三的吸水性和百分之五的氣孔率 所以使用過(guò)程中 提議最好泡一種茶 最好不要泡綠茶和花茶類(lèi) 它們較嫩 容易悶熟 破壞茶本身的營(yíng)養(yǎng) 如果什么都泡 哪怕只用它泡二種茶 那也是會(huì)串味的 茶湯口感很爛 所以它只能泡一種茶 不但不會(huì)影響茶湯口感 而且能樣壺 使你的壺光澤可愛(ài)
三、中秋節(jié)中的兔爺是什么傳說(shuō)...
兔爺是北京老傳統(tǒng)玩具,老舍先生在《四世同堂》中這樣描寫(xiě):“臉蛋上沒(méi)有胭脂,而只在小三瓣嘴上畫(huà)了一條細(xì)線(xiàn),紅的,上了油;兩個(gè)細(xì)長(zhǎng)白耳朵上淡淡地描著點(diǎn)淺紅;這樣,小兔的臉上就帶出一種英俊的樣子,倒好像是兔兒中的黃天霸似的。它的上身穿著朱紅的袍,從腰以下是翠綠的葉與粉紅的花,每一個(gè)葉折與花瓣都精心地染上鮮明而勻調(diào)的彩色,使綠葉紅花都閃閃欲動(dòng)?!?
而它最早出現(xiàn)在明末,用來(lái)祭月的,明人紀(jì)坤(約一六三六年前后在世)的《花王閣剩稿》:“京中秋節(jié)多以泥摶兔形,衣冠踞坐如人狀,兒女祀而拜之。” 明《北京歲華記》載:“市中以黃土博成,曰兔兒爺,著花袍,高有二三尺者。”
兔爺形象來(lái)源于月中的玉兔卻又不同,有這么一個(gè)傳說(shuō):
當(dāng)時(shí)北京流行瘟疫,玉兔下來(lái)治病,可是因?yàn)橐簧戆祝l(shuí)都不讓進(jìn),她只好去廟里借神像的盔甲打扮成男子去挨家挨戶(hù)治病,為了趕時(shí)間,她換乘了好多中動(dòng)物,獅子老虎什么的,當(dāng)最后人們看到她返回月宮,才恍然大悟,為了感謝玉兔,就在每年中秋以兔爺像來(lái)祭祀。
清末徐柯在《清稗類(lèi)鈔?時(shí)令類(lèi)》中說(shuō):“中秋日,京師以泥塑兔神,兔面人身,面貼金泥,身施彩繪,巨者高三四尺,值近萬(wàn)錢(qián)。貴家巨室多購(gòu)歸,以香花餅果供養(yǎng)之,禁中亦然。”
但由于“男不祭月,女不祭灶”的風(fēng)俗,小孩子經(jīng)常在傍邊模仿母親祭祀的樣子,兔爺就慢慢交給小孩子祭祀了,再后來(lái)就演變成兒童玩具,并產(chǎn)生了好多能活動(dòng)的形象。
例如在《春明采風(fēng)志》就曾記載記載:“其制空腔,活安上唇,中系以線(xiàn)。下扯其線(xiàn),則唇亂搗?!?
在北京還有一種俗稱(chēng)“叭噠嘴”的肘關(guān)節(jié)和下頷能活動(dòng)的兔兒爺。
在清朝年間,上至北京東安市場(chǎng)的高級(jí)貨店,下至各大廟會(huì)集市及繁華地區(qū)街?jǐn)偠紩?huì)有擺賣(mài)的“兔爺兒”。那時(shí)的兔爺兒,多是用泥模子扣出來(lái)的,也有手工捏的。除了頭頂上那對(duì)長(zhǎng)耳朵和畫(huà)上的三瓣兒嘴巴露出兔子模樣外,“兔爺兒”的身體、臉形、姿態(tài)都是人的樣子。除源于清光緒年的一種金甲紅袍、端坐于蓮花塘上的正統(tǒng)型兔兒爺外,常見(jiàn)的兔爺兒大致分為戲曲角色型和生活型兩類(lèi)。前者臉譜穿戴、身段神氣。后者更加人化,也更趨社會(huì)時(shí)尚,如剃頭師父、或是縫鞋、賣(mài)餛鈍、賣(mài)茶湯的……社會(huì)群相應(yīng)有盡有。
現(xiàn)如今,兔爺兒已成了稀罕物。在廠(chǎng)甸、后海、以及少數(shù)商場(chǎng)的工藝店里還能偶見(jiàn)。東岳廟北京民俗博物館中保存了一些各種造型的兔爺兒玩具。雖然這種民間工藝品的人氣大不如前,不過(guò)還是有一些年輕人、外國(guó)游客對(duì)這種民間味道很感興趣。
在民間,對(duì)兔爺兒還有個(gè)說(shuō)法,指的是被女人包養(yǎng)的小白臉。