十大名茶|誰才是茶葉之王？？？

十大名茶|誰才是茶葉之王

全國(guó)十大名茶排名版本的時(shí)間順序

1915(年)：巴拿馬萬國(guó)博商會(huì)

碧螺春,信陽毛尖,西湖龍井、君山銀針、黃山毛峰、武夷巖茶、祁門紅茶、都勻毛尖、鐵觀音、六安瓜片。

1959(年)：中國(guó)“十大名茶”評(píng)比會(huì)

南京雨花茶、洞庭碧螺春、黃山毛峰、六安瓜片、廬山云霧茶、君山銀針、信陽毛尖、武夷巖茶、安溪鐵觀音、祁門紅茶。

1999(年)：《解放日?qǐng)?bào))

江蘇碧螺春西湖龍井、安徽毛峰、安徽瓜片、恩施玉露、福建鐵觀音、福建銀針、云南普洱茶、福建云茶、江西云霧茶。

2001(年)：美聯(lián)社、《紐約日?qǐng)?bào)》

黃山毛峰、洞庭碧螺春、蒙頂甘露、信陽毛尖、西湖龍井、都勻毛尖、廬山云霧、安徽瓜片、安溪鐵觀音、蘇州茉莉花。

2002(年)：《香港文匯報(bào)》

西湖龍井、江蘇碧螺春、安徽毛峰、湖南君山銀針、信陽毛尖、安徽祁門紅、安徽瓜片、都勻毛尖、武夷巖茶、福建鐵觀音。

2010(年)：上海世博會(huì)聯(lián)合國(guó)館

西湖龍井、安徽鐵觀音、都勻毛尖、湖南黑茶、福鼎白茶(太姥銀針)、武夷巖茶(天驛古名大紅袍)、潤(rùn)思祁門紅茶、一笑堂六安瓜片、天目湖(富子)白茶、張一元花茶。

2017(年)：中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)

西湖龍井、信陽毛尖、安化黑茶、蒙頂山茶、六安瓜片、安溪鐵觀音、普洱茶、黃山毛峰、武夷巖茶、都勻毛尖。

西湖龍井(綠茶)

產(chǎn)地：浙江杭州西湖的龍井等地。

茶葉特點(diǎn)：龍井茶葉為扁形,外形挺直削尖，葉細(xì)嫩，條形整齊，寬度一致,色澤為綠中顯黃,手感光滑勾齊，一芽一葉或二葉。

沖泡方法：

茶具:玻璃茶杯。

投茶量:5-7g/杯。

水溫&時(shí)間:水溫85度，沖泡1分鐘左右。

洞庭碧螺春(綠茶)

產(chǎn)地：江蘇省蘇州市洞庭山。

茶葉特點(diǎn)：魯螺春茶條索纖細(xì),銀芽顯露,一芽一葉，芽為白豪卷曲形,為卷山清綠色,披滿茸毛。底幼嫩細(xì)勻,色澤碧綠。

沖泡方法：

茶具:玻璃茶杯。

投茶量:3-5g/杯。

水溫&時(shí)間:水溫70-80度，沖泡2分鐘左右。

信陽毛尖(綠茶)

產(chǎn)地：河南省信陽市。

茶葉特點(diǎn)：信陽毛尖其外形條索緊細(xì)、圓、光、直，銀綠隱翠，色澤鮮亮,內(nèi)質(zhì)香氣新鮮,濃尖而鮮活,白毫明顯。葉禪戚底嫩綠勻整,清黑色,一般一芽一葉或一芽二葉。

沖泡方法:

茶具:玻璃茶杯。

投茶量:3-5g/杯。

水溫&時(shí)間:水溫85度，沖泡2分鐘左右。

君山銀針(黃茶)

產(chǎn)地：湖南省岳陽市洞庭湖中的君山。

茶葉特點(diǎn)：君山銀針芽頭肥壯挺直,勻齊,滿披茸毛，色澤金黃光亮，香氣清鮮,茶色淺黃，味甜爽。

沖泡方法：

茶具:玻璃茶杯。

投茶量:3g/杯。

水溫&時(shí)間:75-85度,沖泡5分鐘左右。

六安瓜片(綠茶)

產(chǎn)地：安徽省六安市。

茶葉特點(diǎn)：六安瓜片其外形平展,形似瓜子的片形茶葉，每一片不帶芽和莖梗,葉呈綠色光潤(rùn)，微向上重疊,內(nèi)質(zhì)香氣清高,水色碧綠,滋味回甜，葉底厚實(shí)明亮,肉質(zhì)醇厚。

沖泡方法：

茶具:玻璃茶杯。

投茶量:3g/杯。

水溫&時(shí)間:水溫85度，沖泡3分鐘左右。

黃山毛峰(綠茶)

產(chǎn)地：安徽歙縣黃山湯口、富溪一帶。

茶葉特點(diǎn)：其外形細(xì)嫩稍卷曲,茶芽格外肥壯、勻齊,柔軟細(xì),有鋒毫,形狀有點(diǎn)像雀舌,葉片肥厚，呈金黃色;葉底芽葉成朵厚實(shí)鮮艷,色澤酸綠油沨,香氣清鮮,經(jīng)久耐泡。

沖泡方法：

茶具:玻璃茶杯、帶托茶碗。

投茶量:3g/杯。

水溫&時(shí)間:水溫85-90度，沖泡3分鐘左右。

祁門紅茶(紅茶)

產(chǎn)地：安徽省祁門縣市。

茶葉特點(diǎn)：祁門紅茶顏色為棕紅色,外形條索累細(xì)勻整。內(nèi)質(zhì)清芳井帶有蜜糖香味,味道濃厚,甘鮮醇和，即使添加鮮奶亦不失其香醇。

沖泡方法：

茶具:玻璃茶懷。

投茶量:3-5g/杯。

水溫&時(shí)間:水溫100度，沖泡1-3分鐘左右。

都勻毛尖(綠茶)

產(chǎn)地：貴州省都勻市。

茶葉特點(diǎn)：都勻毛尖外形條索緊細(xì)卷曲,毫毛顯露，色澤綠潤(rùn),整張葉片細(xì)小短薄,一芽一葉展,形似雀舌。

沖泡方法：

茶具:玻璃茶杯。

投茶量:3g/杯。

水溫&時(shí)間:水溫80°-85度，沖泡1-3分鐘左右。

安溪鐵觀音(烏龍茶)

產(chǎn)地：福建省安溪市。

茶葉特點(diǎn)：品質(zhì)優(yōu)異的鐵觀音,葉體厚實(shí)如鐵,形美如觀音多呈螺旋形,芙蓉沙綠明顯,光潤(rùn),綠蒂,具有天然蘭花香,湯色清澈金黃,味醇厚甜美。

沖泡方法：

茶具:陶瓷蓋碗。

投茶量:3-5g/杯。

水溫&時(shí)間:水溫100度，沖泡1-3分鐘左右。

武夷巖茶 水金龜(烏龍茶)

產(chǎn)地：福建省武夷山賀慎陵。

茶葉特點(diǎn)：其外形條索肥壯、緊結(jié)、勻整,帶曲條形，俗稱“蜻蜓頭”，葉背起蛙皮狀砂粒,俗稱“蛤蠖背”,內(nèi)質(zhì)香氣腹郁、雋永,滋味醇厚回苦,潤(rùn)滑爽孝行口,湯色橙黃,清澈艷麗,葉底勻亮。

沖泡方法：

茶具:陶流蓋碗。

投茶量:3-5g/杯。

水溫&時(shí)間:水溫100度，泡2-3分鐘左右。

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