茶葉產(chǎn)品調(diào)研(茶葉市場營銷調(diào)研)
1. 茶葉市場營銷調(diào)研
誠信為本,我家就是產(chǎn)茶葉的制茶手藝在這里,買茶之前肯定會品嘗,懂茶的人一喝就喝的出來,什么茶值什么價位,基本都是老客戶帶著新客戶,200元-1200元都有!
2. 茶葉市場營銷調(diào)研可分為哪三種形式
新產(chǎn)品開發(fā)是凈居企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ),也是調(diào)整優(yōu)化企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的核心。因此,凈居要加快發(fā)展茶業(yè)事業(yè),就必須建立新產(chǎn)品創(chuàng)新體系,不斷開發(fā)新產(chǎn)品。在制定新產(chǎn)品開發(fā)戰(zhàn)略時,應(yīng)該從凈居企業(yè)所處的宏觀、微觀環(huán)境出發(fā),制定切實可行的新產(chǎn)品開發(fā)原則,并采取行之有效的產(chǎn)品開發(fā)策略。
(一)新產(chǎn)品開發(fā)的主要原則:
新產(chǎn)品開發(fā)是從市場調(diào)研開始的,經(jīng)歷研制、設(shè)計、生產(chǎn)、營銷等多個環(huán)節(jié),必須依據(jù)一定的原則來進行。
1、市場需要原則。適應(yīng)市場需求是新產(chǎn)品開發(fā)的根本出發(fā)點和歸宿。市場需求在數(shù)量和種類上很復(fù)雜,同時又在不斷的變化與發(fā)展。企業(yè)對新產(chǎn)品的開發(fā),不僅要適應(yīng)市場現(xiàn)在的需要,不要敏銳觀察并把握市場動態(tài)面臨適應(yīng)潛在市場需要,盡可能地選擇市場容量日益增大的和生命周期較長的產(chǎn)品,具有超前意識,搞好調(diào)查研究,加強市場的細分與定位。
2、科技創(chuàng)新原則??萍歼M步是促進企業(yè)發(fā)展的一個決定因素,科技創(chuàng)新的關(guān)鍵。當今時代企業(yè)間差距主要取決于產(chǎn)品科技的差距和是否具有創(chuàng)新意識和創(chuàng)新精神。所以,必須以科技創(chuàng)新為先導(dǎo),通過自主開發(fā)、引進和吸收國內(nèi)外新理論、新技術(shù)、新方法、新工藝,不斷增強技術(shù)創(chuàng)新能力,建立創(chuàng)新體系。
3、主導(dǎo)產(chǎn)品原則。應(yīng)該圍繞凈居毛尖、毛峰茶葉這一主線來展開創(chuàng)新活動,確立主導(dǎo)產(chǎn)品,不斷創(chuàng)新,不斷加快產(chǎn)品升級換代的步伐,真正做到“生產(chǎn)一代,儲備一代,試制一代,研究一代,銷售一代”的產(chǎn)品研發(fā)與生產(chǎn)體系,盡快在產(chǎn)品開發(fā)過程中實現(xiàn)由初級加工向深加工的轉(zhuǎn)變和產(chǎn)業(yè)升級。在此基礎(chǔ)上,積極發(fā)展具有共性的核心技術(shù)的相關(guān)產(chǎn)品,以便帶動綠色茶葉產(chǎn)品,加大旅游產(chǎn)品的創(chuàng)新速度。
4、梯度推進原則。目前,凈成企業(yè)的產(chǎn)品系列確立了茶葉產(chǎn)品及旅游產(chǎn)品的發(fā)展方向。因此,凈居企業(yè)必須確立產(chǎn)品的梯度開發(fā)的推進原則。首先,應(yīng)該重點突出信陽毛尖、凈居毛尖、茶園觀光旅游產(chǎn)品的開發(fā)與市場推廣工作;其次,推進新產(chǎn)品的開發(fā),重點是,圍繞凈居毛峰、信陽毛尖等產(chǎn)品,產(chǎn)品的級別化,系列化。在旅游產(chǎn)品的開發(fā)上,應(yīng)該在以會觀光旅游,進一步拓展會議旅游、分時度假旅游,學習、培訓(xùn)旅游等深度旅游項目的開發(fā)。在此基礎(chǔ)上,推進相關(guān)產(chǎn)品的發(fā)展。要做好為項工作,必須提高開發(fā)人才的培養(yǎng),加快產(chǎn)品的研發(fā)。
@絡(luò)重裹史痹應(yīng)
5、可持續(xù)發(fā)展原則。資源的綜合開發(fā)利用是發(fā)展高效農(nóng)業(yè)、保持農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必然選擇,農(nóng)產(chǎn)品加工應(yīng)從環(huán)保和經(jīng)濟效益兩個角度從原料進行綜合利用,避免以浪費資源為代價的短期行為。在產(chǎn)品開發(fā)與創(chuàng)新上充分合理利用茶葉資源已經(jīng)成為產(chǎn)品創(chuàng)新的發(fā)展方向。
6、堅持標準化與國際標準接軌原則。未來產(chǎn)品的市場競爭實際上標準產(chǎn)品的標準競爭,產(chǎn)品標準是市場競爭力最重要的制度因素。在產(chǎn)品開發(fā)上,一定要建立凈居產(chǎn)品開發(fā)的市場標準。同時,要重視和積極采用各種國際標準,高起點發(fā)展,這是企業(yè)開拓全球市場,打破市場準入的壁壘的重要措施。
(二)新產(chǎn)品開發(fā)策略。
新產(chǎn)品開發(fā)是企業(yè)一系列組織管理與生產(chǎn)活動的落腳點,企業(yè)采取怎樣的策略才能以最快的速度、最低的成本進入新產(chǎn)品開發(fā)的最前沿并占領(lǐng)最大的市場份額是每個企業(yè)必須面對的問題。企業(yè)一般通過產(chǎn)品的新、奇、特、低、早而打進市場,靠增加產(chǎn)品品種來擴大市場,靠良好的質(zhì)量與服務(wù)和信譽來鞏固市場,從而提高產(chǎn)品的競爭力,擴大市場占有率,而獲得良好的經(jīng)濟效益,使新產(chǎn)品開發(fā)取得成功。由此,凈居企業(yè)產(chǎn)品開發(fā)應(yīng)采取以下策略:
1、“他山之石”策略。凈居企業(yè)在產(chǎn)品方面還是一個新企業(yè),必須加快研究其他茶葉企業(yè)在產(chǎn)品開發(fā)與市場推廣方面的經(jīng)驗。在此基礎(chǔ)上,進行產(chǎn)品的創(chuàng)新。
2、“高點起拋”策略。在今后的產(chǎn)品開發(fā)過程中,不論是自主開發(fā)還是引進技術(shù),一定要堅持高標準,高起點原則,起點高后勁才能足。起初可能優(yōu)勢并不明顯,但隨著時間推移,將僡顯示其生命力。產(chǎn)品起點的選擇看個技術(shù)問題,其實,也反映出一個企業(yè)的發(fā)展理念、膽略和氣勢。
3、“揚長避短”策略。從市場需求出發(fā),尋求并發(fā)現(xiàn)能夠最大限度地發(fā)揮自己優(yōu)勢的產(chǎn)品或產(chǎn)品系列進行開發(fā),并設(shè)法于劣勢中找到自己相對優(yōu)勢。在當前市場競爭激烈的環(huán)境中,企業(yè)抱著傳統(tǒng)的產(chǎn)品不變是不可能的,但也不能丟掉傳統(tǒng)的產(chǎn)品優(yōu)勢,而是應(yīng)該適應(yīng)不斷變化的市場,不斷進行精益求精的創(chuàng)新,特別是運用新技術(shù)進行新產(chǎn)品的開發(fā),不斷推動茶葉產(chǎn)業(yè)的升級。所以,凈居企業(yè)要發(fā)揮傳統(tǒng)品牌優(yōu)勢如信陽毛尖,凈居毛峰等同時,要發(fā)揮資源優(yōu)勢,不斷研究開發(fā)新的茶葉生產(chǎn)工藝。
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4、“獨辟蹊徑“策略。在敏銳觀察市場潛在需求的新動向后,應(yīng)盡快并把握自己的市場定位,啟動經(jīng)營的靈感,搶先一步開發(fā)市場未曾有特色新產(chǎn)品,誘導(dǎo)人們對新產(chǎn)品的偏好與購買行為。如確定凈居毛峰就是一個好的開端,但要加強市場推廣,搞好市場定位,加快系列開發(fā),制定產(chǎn)品標準。
5、“超前開發(fā)”策略。面對多變的動態(tài)市場,要提高應(yīng)變能力,以變應(yīng)變,超前開發(fā)科技含量高,有特色,細分市場的產(chǎn)品是凈居企業(yè)立于市場競爭不敗之地的重要戰(zhàn)略選擇。如制定產(chǎn)品的系列化、中高低系列開發(fā)定位就是超前戰(zhàn)略的重要措施。
3. 茶葉市場營銷調(diào)研方案
優(yōu)質(zhì)中期茶、老茶交易法則
優(yōu)質(zhì)中期茶、老茶交易法則:沒有交易就沒有漲價,買得越多,漲得越猛。茶葉年年發(fā),新茶年年有,但優(yōu)質(zhì)的中期茶與老茶屬于不可再生資源,因為你無法復(fù)制過往的時間,總量有限,喝一片少一片,越少越值錢,好的中期茶還可以走大貨,表現(xiàn)非常優(yōu)秀的老茶,將來不是當標本茶賣,就是當孤品供起來。拆箱不值錢那是金融的游戲,真正好的中期茶、老茶將來就是要拆開零賣。普洱茶越來越成為時間的藝術(shù),就像以前大益的集郵者、山頭茶的集郵者一樣,以后時光集郵者會推動中期茶、老茶的進一步繁榮,從新到老,把每一個年份都收集整齊,這是集郵黨的癖好,這樣的日子很美妙,茶葉就這樣賣掉……
擁有優(yōu)質(zhì)中老期茶的,也是玩新茶的高手,中期與老茶抬價惜售,新茶以復(fù)刻版的名義,玩一把茶農(nóng)玩不了的經(jīng)典概念,從而大量賣新茶。嫌年份茶貴的諸位看客,可以體驗實惠的復(fù)刻版。
集郵黨是新時代的帶路黨
我為什么看好集郵黨?因為集郵黨是優(yōu)質(zhì)中期茶、老茶的帶路黨,其收集路線代表行業(yè)風向標。
如今的集郵黨,很多已經(jīng)品牌化運作了,以民間私人博物館的形式,打造當?shù)爻鞘械奈幕叩兀《?,小領(lǐng)域里的集大成者就是其顯著標簽,這也是其跟官方博物館的競爭優(yōu)勢所在,不比大而全,只比小而精!
他們?nèi)舾赡昵笆亲之嫛⒐磐?、茶器、茶葉等等雅玩的瘋狂愛好者,長期不斷買、買、買,不小心買成大藏家,沒辦法,被迫走上民間博物館的文化地標道路。這一搞,還真鼓搗成了時尚風向標。比如以收藏茶器來勢洶湧的深圳不二人文空間,再比如東莞玩音樂出身的“樂人谷”,收集了滿屋子的茶事檔案、茶器與藏茶(康磚)。
如此看來,具備稀缺性與升值空間的優(yōu)質(zhì)中老期茶,與集郵之集大成者——私人主題博物館深入結(jié)合起來,是門不錯的生意!
誠信交易平臺的機會
與擁有優(yōu)質(zhì)中期茶、老茶的廠家、商家與藏家結(jié)盟,打造中期茶、老茶的誠信交易平臺,可以掌控優(yōu)質(zhì)貨源,攫取行業(yè)話語權(quán),制訂全新的游戲規(guī)則,告別中期茶、老茶水太深之現(xiàn)象,建立優(yōu)質(zhì)中期茶、老茶數(shù)據(jù)庫,通過專業(yè)平臺幫助經(jīng)銷商與消費者選茶,從而構(gòu)建一套建立在大數(shù)據(jù)基礎(chǔ)上的“優(yōu)質(zhì)倉儲+互聯(lián)網(wǎng)+線下展示與體驗”交易體系。
在“優(yōu)質(zhì)倉儲+互聯(lián)網(wǎng)+線下展示與體驗”模式下,中期茶與老茶的交易將進入專業(yè)平臺化運作時期,其不僅僅是簡單控制貨源,而是提供了一套全新的系統(tǒng)化解決方案。這也許可以算中期茶、老茶的新零售吧
4. 茶葉市場營銷調(diào)研可分為什么研究
一、開連鎖加盟店,先調(diào)查品牌:
新手加盟連鎖品牌不要過于盲目,要慎重考慮茶葉品牌,事前做好品牌調(diào)查可以幫你減少風險。
1、品牌經(jīng)營時間要足夠長
很多品牌都是經(jīng)不起市場考驗的,往往還沒“火”多久就消失了。
所以選擇加盟連鎖品牌時就要非常慎重,仔細調(diào)查所選品牌的背景以及經(jīng)營年限,一般連鎖經(jīng)營體系至少有5年以上運營經(jīng)驗的品牌還是值得信賴的。
2、選有競爭力的品牌
新手開茶葉店選擇有培訓(xùn)體系的連鎖品牌會更有保障。
選擇有競爭力的品牌是因為它的發(fā)展前途比較好,但它的加盟要求相對也高。
不過加盟條件越嚴格的品牌一般會有較完整的加盟制度和較強大的財力、實力,這樣較有能力保證加盟者獲利。
3、了解所選品牌
新手開茶葉店前一定要深入了解決定做的茶葉品牌。
因為有的品牌只是在廣告方面大做文章,而真正的實力卻不怎么樣,一定要親自走一趟總部及其加盟店搜集第一手現(xiàn)場資料。
4、做長遠打算
新手開茶葉店要堅持顧客至上,一切為顧客著想的理念。
加盟商要了解經(jīng)營地區(qū)消費者口味,盡量為顧客挑選適合的產(chǎn)品,這樣才能增加重復(fù)購買的機會。
二、開單店,三個技巧必備:
一部分新手更傾向于獨立創(chuàng)業(yè),這就要求創(chuàng)業(yè)者除了對茶葉產(chǎn)業(yè)以及市場要非常了解,握有優(yōu)質(zhì)的進貨渠道資源。
1、店鋪選址的技巧
開店之前的市場調(diào)查必須包括:所處位置是否有吸引力,包括周圍環(huán)境好壞、交通條件是否方便顧客;街道設(shè)施對店鋪是否有利;服務(wù)區(qū)域的人口情況;目標顧客收入水準、消費意識及品味等。
2、投資的技巧
若投資者有豐富的茶葉店經(jīng)營管理經(jīng)驗,可考慮獨立開店。但若無經(jīng)驗,選擇合適的加盟體系,從中學習管理技巧,也不失為降低經(jīng)營風險的好方法。
3、開源節(jié)流的技巧
要做到精打細算,就要從許多細節(jié)上入手。
比如經(jīng)營淡季,許多事情可由店主自己干,這樣可以精簡大批人員降低成本,有些店必須雇用人的,則要充分利用每個人,合理安排人力資源,使成本降到最低。
掌握了開店技巧后,還要好好惡補一下茶葉知識,并且對自己的店鋪有一個清晰的運營實施方案,做好充分的前期準備,讓自己有一個好的開始。
我是燕善閣茶道師?黃若翎,有幸與大家結(jié)識并且交流心得。感謝您的閱讀,更多交流可以評論、私信。
5. 茶葉市場營銷調(diào)研采用什么形式
營銷情報系統(tǒng),營銷調(diào)研系統(tǒng),內(nèi)部報告系統(tǒng),營銷決策支持系統(tǒng)。
6. 茶葉市場營銷調(diào)研分析
第一:人群定位,百事可樂定位于年輕一代的選擇,將與可口可樂傳統(tǒng)可樂與新可樂區(qū)分市場,廣告、宣傳都在這個定位基礎(chǔ)上進行傳播,成功的將百事可樂推到了全世界。
第二:成分定位,茶飲料與汽水,康師傅將冰紅茶定位于年輕、極限的市場,并茶用利樂包裝將茶飲料用低價格推出,并在當時獨占鰲頭,成功后又推出綠茶瓶裝飲料,通過渠道直接覆蓋到市場。第三:脈動,維生飲料,運動補充飲料,在中國體育興起的時期推出,李連杰代言,迅速的占領(lǐng)了一席之地。第四:王老吉,中國傳統(tǒng)中藥飲料,功能性訴求,怕上火喝王老吉,通過賑災(zāi)捐款銷量在中國超過可口可樂。