第一，熟普洱茶中含有抗氧化作用的化合物，比如茶葉的氨基酸、微量元素、兒茶素類(lèi)化合物，都具有抗衰老的作用，甚至熟普洱茶中所含的兒茶素總量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)其他品種茶葉。普洱茶在發(fā)酵與加工過(guò)程中，很多糖類(lèi)物資會(huì)轉(zhuǎn)化成新的可溶性單糖和寡糖，這些物質(zhì)具有很強(qiáng)的增強(qiáng)人體免疫系統(tǒng)的功效，從而起到了抗氧化、延年益壽的作用。第二，熟普洱茶含有豐富的茶多酚、維生素C、維生素P成分，這些成分對(duì)降脂減肥、降壓、抗動(dòng)脈硬化、防治高血壓具有一定的成效。比如說(shuō)，茶多酚具有改善毛細(xì)血管的功效，兒茶素化合物有明顯活性血管功能，對(duì)降血壓有一定功效。長(zhǎng)期喝熟普洱茶還能降低膽固醇和甘油酯，從而起到一定定的降脂減肥效果。熟普洱茶的功效與禁忌有哪些?熟普洱茶具有抗癌的功效。根據(jù)中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院試驗(yàn)數(shù)據(jù)獲悉，茶葉具有抗癌及抗突變作用。熟普洱茶含有豐富的抗癌維生素，比如β胡蘿卜素，維生素B1、B2、C、E等，用電子檢測(cè)法觀察發(fā)現(xiàn)，普洱茶共30多種化學(xué)元素，其多數(shù)為抗癌的重要微量元素。此外，茶多酚在其氧化、降解、結(jié)合產(chǎn)物都對(duì)抗癌防癌有一定的成效。忌喝新茶：由于新茶存放時(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類(lèi)、醛類(lèi)及醇類(lèi)等物質(zhì)，對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，易誘發(fā)胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。