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喝酥油茶需要注意什么?

來源:m.ehwe.cn   時(shí)間:2022-01-02 10:56   點(diǎn)擊:4168   編輯:niming   手機(jī)版

需要注意藏族習(xí)慣和禮貌。
藏族常用酥油茶待客,他們喝酥油茶,還有一套規(guī)矩。當(dāng)客人被讓坐到藏式方桌邊時(shí),主人便拿過一只木碗(或茶杯)放到客人面前。接著主人(或主婦)提起酥油茶壺(現(xiàn)在常用熱水瓶代替),搖晃幾下,給客人倒上滿碗酥油茶。
剛倒下的酥油茶,客人不馬上喝,先和主人聊天。等主人再次提過酥油茶壺站到客人跟前時(shí),客人便可以端起碗來,先在酥油碗里輕輕地吹一圈,將浮在茶上的油花吹開,然后呷上一口,并贊美道:“這酥油茶打得真好,油和茶分都分不開。”
客人把碗放回桌上,主人再給添滿。就這樣,邊喝邊添。熱情的主人總是要將客人的茶碗添滿。假如你不想再喝,就不要?jiǎng)铀?。假如喝了一半,不想再喝了,主人把碗添滿,你就擺著??腿藴?zhǔn)備告辭時(shí),可以連著多喝幾口,但不能喝干,碗里要留點(diǎn)漂油花的茶底,這樣才符合藏族的習(xí)慣和禮貌。



擴(kuò)展資料:
酥油茶有御寒醒腦、生津止渴的作用。喝酥油茶也是為了助食糌粑,糌粑是將青稞洗凈晾干炒熟后制成的面粉。
食用方式:食用時(shí)用少量的酥油茶、奶渣、糖攪拌均勻,放在手掌心里用手指揉捏成團(tuán),往掌末推送到口內(nèi)食用。
參考資料來源:人民網(wǎng)-酥油茶
參考資料來源:人民網(wǎng)-想起喝酥油茶的日子

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