普洱茶屬于紅茶嗎?
來源:m.ehwe.cn
時間:2022-12-30 18:32
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當(dāng)然不屬于。
六大茶類分別是:紅茶,白茶,黃茶,綠茶,黑茶,烏龍茶(青茶)。沒有普洱茶。
普洱茶因為工藝成熟比較晚,又比較復(fù)雜,目前分類比較混亂,沒有統(tǒng)一說法,通常把普洱茶中的熟茶按照工藝劃分到黑茶中,生茶毛茶的時候有人把它劃分到綠茶,但現(xiàn)在也發(fā)現(xiàn)它們區(qū)別太大了,最直接的普洱茶可以存儲二三十年,綠茶保質(zhì)期三年。
熟茶發(fā)酵工藝也和黑茶不一樣,所以劃分到黑茶里也不妥,所以普洱茶目前不在六大茶類中,雖然熟茶和紅茶都發(fā)酵,但普洱茶不屬于紅茶。
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