白茶有保質(zhì)期嗎?
來源:m.ehwe.cn
時間:2021-11-30 04:20
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白茶,是按照制作工藝來劃分的茶品。
在這里先說一下安吉白茶,這個茶是名稱,而這款茶并不是白茶,而是中國六大茶類之一的綠茶,綠茶最顯著的特點就是高溫殺青,鈍化活性酶,所以綠茶不存在后期轉(zhuǎn)化的問題,所以是有保質(zhì)期的。
而白茶是采摘鮮葉之后,經(jīng)過萎凋之后,不揉不捻,曬干或者烘干后而成,所以保留了活性酶繼續(xù)轉(zhuǎn)化。
白茶,由于不炒不揉,保持了細胞完整的同時最大限度保留了生物酶活性,在后期存儲過程中會不斷轉(zhuǎn)化,具有越陳越香的特性。
白茶的保存要注意遮光,密閉,防潮。
哪些人適合喝白茶?
1、抵抗力差的人群適合喝老白茶,老白茶的抗菌力強,喝老白茶可以防止濾過性病毒引起的感冒,還能防止蛀牙。
2、腸胃不好的人群適合喝老白茶,老白茶可以幫助胃腸消化、促近食欲,能夠養(yǎng)胃,還對治療潰瘍有一定效果。
3、老年人適合喝老白茶,中風和心臟病是老年人的高發(fā)病癥,喝老白茶還能夠減少中風,減少心臟病的發(fā)作。
4、喜歡吃油膩煎炸食物的人群適合喝老白茶,老白茶能去滯,去油膩,幫助消化,同時還具有生津止渴,清心提神的功能。
5、鈣鐵缺乏的人群也適合喝老白茶,喝老白茶不但能涼肝膽熱手腳,除熱消痰暖心肺,還能預(yù)防骨質(zhì)疏松,降低皮膚癌的作用。
飲用白茶,獨有其法。白茶美譽仙子,從外形到內(nèi)質(zhì)都散發(fā)著高貴、素雅、自然、純凈的東方神韻,具有極強的親和力??蛇m合多種沖泡方式,小杯品啜、大杯豪飲、熱飲、冷飲皆相宜,甚至從早悶到晚的濃茶也是很有特色的品味。
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