茉莉花茶是中國(guó)十大名茶之一，常喝茉莉花茶對(duì)于女性來(lái)說(shuō)不僅可以美容養(yǎng)顏、凈白皮膚、抵抗衰老，還能疏通人體腸胃可以排宿便、順氣清腦、降低血壓和血脂，也具有抵抗細(xì)菌和病毒治療癌癥的功效，但是喝茉莉花茶也是有禁忌的，具體如下！

　　茉莉花茶的功效

　　1、茉莉花茶有松弛神經(jīng)的功效，對(duì)于有緊張情緒的人不妨來(lái)一杯茉莉花茶，在獲得幸福感的同時(shí)，也有助于保持穩(wěn)定的情緒。茉莉具有清新的花香，用茉莉花茶漱口，既去油膩、又具堅(jiān)固牙齒、防止口臭的作用。?

　　2、茉莉花茶具有一定的解毒功效，還具有減肥、預(yù)防蛀牙、預(yù)防心血管疾病、腸道疾病等作用，有這些病癥的朋友，可以根據(jù)醫(yī)生的建議進(jìn)行飲用，還可以與其他的花茶一起飲用，比如說(shuō)玫瑰與茉莉具有提神醒腦、養(yǎng)顏潤(rùn)膚、纖體瘦身的功效，茉莉花綠茶具有和中下氣、清熱利濕的功效，加入蜂蜜還能夠理氣疏肝。?

　　3、茉莉花茶有排毒養(yǎng)顏的功效，同時(shí)也具有提神、清火、消食、利尿等保健作用，泡一杯茉莉花茶，看著干花在茶水中重新綻放，使人心情愉悅、陶冶性情、領(lǐng)略茉莉的芬芳。

　　4、茉莉花茶能夠?yàn)a下、祛燥濕、降火，補(bǔ)益緩和、清熱瀉火解表等功效，各位上火的同志們?cè)囈辉嚕灰尰饸鉀_昏頭了，到時(shí)候自己都要后悔了。

　　茉莉花茶的飲用禁忌

　　1、腸胃堵塞的人不應(yīng)經(jīng)常喝茉莉花茶，因?yàn)檐岳蚧ㄖ羞€有一些物質(zhì)能夠破壞胃粘膜的順暢。

　　2、神經(jīng)不好或者壓力大經(jīng)常失眠的人不要經(jīng)常飲用茉莉花茶，尤其是在晚上入睡前不要飲用茉莉花茶，因?yàn)檐岳蚧ú柚泻锌Х纫蚰軌蚴谷吮容^精神，使得大腦處于興奮狀態(tài)更加不能夠入睡了。

　　3、體虛貧血的人不要經(jīng)常喝茉莉花茶，因?yàn)榛ú柚杏幸恍┰睾扛叩脑捘軌驕p少人體對(duì)鐵的吸收。

　　4、重疾病患者不適宜喝茉莉花茶，因?yàn)樗斐缮眢w發(fā)虛發(fā)涼不利于病癥的治療。

　　茉莉花的花語(yǔ)

　　1、忠貞、貞潔：茉莉花在愛(ài)情上代表純潔真摯的愛(ài)，沒(méi)有假的成分，表達(dá)堅(jiān)貞愛(ài)情，許多國(guó)家將其作為愛(ài)情之花，青年人將它作為獻(xiàn)給女友的禮物，向?qū)Ψ奖硎局邑懙膼?ài)情。

　　2、尊敬、尊重：當(dāng)有貴賓來(lái)訪，好客的主人則將茉莉結(jié)成花環(huán)，掛在客人頸項(xiàng)上，表示尊重與友好，一種熱情好客的禮節(jié)。在婚禮等莊重場(chǎng)合，也是一種很合宜的裝飾花，也經(jīng)常被使用在新娘捧花上。

　　茉莉花茶的選購(gòu)方法

　　1、觀形

　　一般上等茉莉花茶所選用的茶坯，以嫩芽者為佳。以福建花茶為例：條形長(zhǎng)而飽滿(mǎn)、白毫多、無(wú)葉者上，次之為一芽一葉、二葉或嫩芽多，芽毫顯露。越是往下，芽越少，葉居多，低檔茶則以葉為主，幾乎無(wú)嫩芽或根本無(wú)芽。

　　2、沖泡

　　選購(gòu)時(shí)有條件的話，應(yīng)盡量沖泡一下，通過(guò)沖泡能使茉莉花茶的品質(zhì)得以充分展示。沖泡方法采用杯泡法，一般分兩次沖泡。即取茶3克，沖入約150毫升開(kāi)水，浸泡3分鐘后濾出茶湯，聞嗅香氣、察看湯色、品嘗滋味；第二次沖入開(kāi)水，浸泡5分鐘后濾出茶湯，依次嗅香、觀色、嘗味。

　　3、聞香

　　好的花茶，其茶葉之中散發(fā)出的香氣應(yīng)濃而不沖、香而持久，清香撲鼻，聞之無(wú)絲毫異味。

　　4、觀色

　　茉莉花茶的湯色應(yīng)以黃而明亮為佳，若深暗泛紅，往往是品質(zhì)有弊病的表現(xiàn)，如茶葉陳化、窨花時(shí)悶堆太久、烘干不及時(shí)等都會(huì)影響湯色。

　　5、嘗味?

　　購(gòu)買(mǎi)時(shí)如條件允許，可坐下來(lái)品嘗一下，觀其湯色、聞其香氣、品其滋味，香氣濃郁、口感柔和、不苦不澀、沒(méi)有異味為最佳。

　　綜上所述，高級(jí)茉莉花在加工的過(guò)程中其內(nèi)質(zhì)發(fā)生一定的理化作用，各類(lèi)茶葉其保健本質(zhì)大同小異，各有特色，茉莉花茶除了具備綠茶的某些機(jī)能外，還具有良多綠茶所沒(méi)有的保健作用，但是喝茉莉花茶也是有禁忌的！

茉莉花茶能夠清熱去火，并且能夠讓頭腦清醒，是非常好喝的熱飲，但是一定不能夠喝特別濃的茉莉花茶，飯前飯后半個(gè)小時(shí)再喝。