谷子，是中國(guó)的一種傳統(tǒng)農(nóng)作物，古代的時(shí)候稱它稷、粟。谷子去殼后就是小米，所以現(xiàn)在俗稱它為小米。對(duì)于種植谷子的前景如何，能不能賺錢(qián)，下面談?wù)勑【幍目捶ā?/p>

首先，市場(chǎng)決定價(jià)格。俗話說(shuō)，物以稀為貴。谷子在中國(guó)的北方地區(qū)種植的比較多，但在山東半島一帶，相對(duì)于小麥玉米來(lái)說(shuō)，仍然是一個(gè)小眾品種，這里大田里種植的主要還是小麥和玉米，谷子作為一種雜糧，種植面積還是相對(duì)較小，作為人們健康飲食的食物之一，最近幾年很受市場(chǎng)歡迎，價(jià)格也相對(duì)比較高。在我們當(dāng)?shù)赜袔讉€(gè)村莊，位于大山腳下，專門(mén)種植老品種小米，每斤賣(mài)到10元，而且大有供不應(yīng)求之勢(shì)。

從人們對(duì)健康飲食的追求來(lái)分析，種植谷子的前景應(yīng)該不錯(cuò)。小米，富含蛋白質(zhì)、維生素B2，不僅僅是一種口糧，一直以來(lái)都被作為一種滋補(bǔ)食物，例如產(chǎn)婦坐月子要喝小米粥，家里有病人一般也會(huì)熬小米粥?，F(xiàn)在，越來(lái)越多的人認(rèn)識(shí)到，雜糧對(duì)健康的重要性。因此，對(duì)優(yōu)質(zhì)小米的需求也在持續(xù)增長(zhǎng)。

即便是前景不錯(cuò)，也要控制規(guī)模，提高品質(zhì)。谷子的市場(chǎng)，畢竟是一個(gè)小眾市場(chǎng)，要提高效益多賺錢(qián)，不能靠盲目擴(kuò)大面積，不能靠同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)，而是應(yīng)該在提高品質(zhì)上下功夫，用綠色有機(jī)無(wú)公害的產(chǎn)品，贏得更多的利潤(rùn)空間。

現(xiàn)在的市場(chǎng)，不怕價(jià)格貴，就怕沒(méi)有好東西！

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