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那些茶屬于紅茶 紅茶的種類(lèi)有哪些

來(lái)源:m.ehwe.cn   時(shí)間:2021-11-03 06:50   點(diǎn)擊:9422   編輯:niming   手機(jī)版

紅茶作為我國(guó)的六大茶葉之一,其品種也是有挺多的。這邊我們要知道一點(diǎn)就是,這里所說(shuō)的紅茶不是指茶的品種,而是一種茶葉的加工工藝。紅茶種類(lèi)較多,產(chǎn)地較廣,祁門(mén)紅茶聞名天下,工夫紅茶和小種紅茶處處留香。按照其加工的方法與出品的茶形,一般又可分為四大類(lèi):祁門(mén)紅茶、小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶。

祁門(mén)紅茶
祁門(mén)紅茶,簡(jiǎn)稱(chēng)祁紅,是我國(guó)傳統(tǒng)功夫紅茶的珍品,為歷史名茶,出產(chǎn)于19世紀(jì)后期,是世界三大高香茶之一,有“茶中英豪”,“群芳最”,“王子茶”等美譽(yù)。
小種紅茶(
小種紅茶是最古老的紅茶,同時(shí)也是其它紅茶的鼻祖,其他紅茶都是從小種紅茶演變而來(lái)的。它分為正山小種和外山小種,均原產(chǎn)于武夷山地區(qū)。

工夫紅茶
主產(chǎn)安徽省祁門(mén)縣一帶,與其毗鄰的石臺(tái)、東至、黟縣及貴池等縣也有少量生產(chǎn)。成品茶條索緊細(xì)苗秀、色澤烏潤(rùn)、金毫顯露、湯色紅艷明亮、滋味鮮醇酣厚、香氣清香特久,似花、似果、似蜜的“祁門(mén)香”以聞名于世,位居世界三大高香名茶之首。
紅碎茶
紅碎茶按其外形又可細(xì)分為葉茶、碎茶、片茶、末茶,產(chǎn)地分布較廣,遍于云南、廣東、海南、廣西,主要供出口。

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