福建有什么特色小吃?
福建小吃數(shù)量非常多,數(shù)量上來說應(yīng)該有幾百種,而且每個縣市都有自己的特色。
小吃的推薦其實是比較為難的,畢竟每個人的口味都不一樣,尤其福建有一些小吃很有特色但是口味上的普適性不強,不過,福建有10種小吃入選了“中國地域十大名小吃”,比較權(quán)威,我以本地人的角度看了一下榜單,感覺還是很靠譜的,接下來我簡單介紹一下這10種名牌小吃。
1龍巖芋子包
將芋子煮熟后剝皮去毛,碾成芋泥后摻進適量的地瓜粉做成面皮,包進自己喜愛的餡料,就做成了,皮嫩潤滑,餡香味美的食品。它是長汀、連城的名牌風(fēng)味小吃。
2平潭咸米時
它還有一個吉祥的別名“時來運轉(zhuǎn)”。對于嵐島兒女來說,這是一種鄉(xiāng)味濃郁,老少兼愛的食物,一年當中最少有五個節(jié)氣要吃這種小吃,可謂民間王牌美食。
3沙縣扁肉.
作為三明地區(qū)唯一入選“中國地域十大名小吃”的沙縣扁肉,全國各地都有,如果是去沙縣旅游的話,可以嘗一下炸扁肉,這個比較有特色。
4和平游漿豆腐
和平游漿豆腐是福建省南平市邵武市和平鎮(zhèn)的特產(chǎn)。游漿豆腐味道純正、鮮嫩、可口,是游客到和平古鎮(zhèn)必先品嘗的特色佳肴。
5莆田鹵面
莆田鹵面是福建莆田的一道傳統(tǒng)美食,是酒宴必不可少的一道主菜,使得莆田也有了“鹵面之城”的美譽。
6崇武魚卷
崇武魚卷是福建閩南傳統(tǒng)的小吃,如果是游客過來福建的話,崇武魚卷很適合當伴手禮帶給親朋好友。
7廈門沙茶面
廈門沙茶面是廈門的著名小吃,很大一碗,基本上吃一份就很飽了。
8福州肉燕
肉燕又稱太平燕,是福州一道著名的特色風(fēng)味小吃,也是福州風(fēng)俗中的喜慶名菜。
9福鼎肉片
福鼎肉片是一道由精肉、淀粉等原料制成的菜品,是福建省福鼎市一種很有名的地方傳統(tǒng)名吃。
10漳州面煎粿
在漳州的小吃中,面煎粿可謂是色香味俱全的美食。金黃色的油炸皮,深棕色的粿餡,最中間還夾著一層料。輕輕地咬一口,皮脆餡軟,吃后口有余香。
福建的小吃真的非常多,街頭隨處可見,上文只是簡單推薦,希望能對您有所幫助,歡迎其他讀者補充更多的福建特色小吃。
扁食,肉片等。扁食是沙縣的,很有名,而且也很好吃,肉片是福鼎的。