在线观看一级毛片高清无码_国产精品理论电影_日本中文字幕精品理论在线_国产色司机在线视频免费观看

首頁>茶油養(yǎng)生>什么是白茶?

什么是白茶?

來源:m.ehwe.cn   時間:2021-10-27 20:00   點擊:4208   編輯:niming   手機(jī)版

感謝您提出的問題,讓我們一起探討茶知識,了解茶文化。

先上白茶的官方定義:

“以茶樹的芽、葉、嫩莖為原料,經(jīng)萎凋、干燥等生產(chǎn)工藝制成的產(chǎn)品?!?/p>

這句話里可以提煉出三個方面,即茶樹品種、制作原料和制作工藝。

首先,樹種限定。

白茶的樹種一般為三類,大白茶樹、水仙茶樹和群體種茶樹。只有這三類茶樹上采摘的茶青,經(jīng)過特定工藝制作,才能成為白茶。

其次,原料限定。

白茶的制作原料為芽頭、葉片和嫩莖(茶梗),比如白毫銀針為一芽一葉,一顆芽頭帶一片小魚葉;壽眉為一芽三葉或一芽四葉,一顆芽頭帶三片或四篇葉子,同時還有一段茶梗。

很多人覺得茶梗多余,其實這是錯誤認(rèn)知,茶梗里飽含可溶性糖與果膠物質(zhì),前者增加茶湯的清甜感,后來提升稠度,都是不可或缺的。

其三,工藝限定。

白茶的工藝樸素,只有萎凋與烘干兩道,同時也是六大茶類里唯一不殺青的存在。在這種情況下,白茶內(nèi)部的活性氧化酶依舊保持活性,也為后期的陳化提供了基礎(chǔ),所以白茶才能越陳越香。

一款合格的白茶,需要符合以上三點才行。

想了解更多專業(yè)茶知識,歡迎關(guān)注【小陳茶事】。

感覺不錯,贊哦! (0)
下次努力,加油! (0)
網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個人看法,并不表明本站立場。
評論
    共 0 條評論
本站所發(fā)布的全部內(nèi)容源于互聯(lián)網(wǎng)搬運,僅限于小范圍內(nèi)傳播學(xué)習(xí)和文獻(xiàn)參考,請在下載后24小時內(nèi)刪除!
如果有侵權(quán)之處請第—時間聯(lián)系我們刪除。敬請諒解!qq:2850716282@qq.com
山茶油 滇ICP備2021006107號-532
關(guān)于本站 聯(lián)系我們 特別鳴謝