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碧螺春是什么茶?

來源:m.ehwe.cn   時間:2021-10-26 02:19   點擊:7504   編輯:niming   手機版

碧螺春屬于綠茶,距今已有1000多年的歷史。其主要產(chǎn)地是江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山和西洞庭山一帶,所以碧螺春又稱之為“洞庭碧螺春”。

碧螺春在唐朝時期就被列為貢品,該茶條索緊結,卷曲如螺,白毫畢露,銀綠隱翠,葉芽幼嫩,原葉于早春采摘,故稱之為“碧螺春”。

碧螺春泡成茶湯后,色嫩綠明亮,味道清香濃郁,飲后有回甜之感。人們贊道:“銅絲條,螺旋形,渾身毛,花香果味,鮮爽生津”。洞庭碧螺獨特的花果香,主要是因為它生長在果園之中,并且接受了洞庭特有水土的滋養(yǎng)。

因此,洞庭湖碧螺春是中國名茶中的珍品,以形美、色艷、香濃、味醇“四絕”聞名于中外。

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