普洱茶的好處和壞處有哪些?
喝普洱茶有什么好處和壞處?
喝普洱茶的好處:普洱茶有明確的抗氧化作用、利尿作用和增強(qiáng)人體的新陳代謝作用等。喝普洱茶的壞處:對于胃酸分泌過多、消化道潰瘍以及神經(jīng)衰弱、失眠的患者,飲用會加重癥狀,另外飲用普洱茶容易影響鐵和鈣的吸收等。
1.喝普洱茶的好處
(1)普洱茶中含有很多生物活性物質(zhì)和營養(yǎng)素,比如:富含茶多酚。茶多酚是茶葉中多種酚類物質(zhì)的總稱,生茶中含量比熟茶高,具有明確的抗氧化作用,有助于人體抗衰老和抗輻射。
(2)富含生物堿。生物堿是一類含嘌呤環(huán)的嘌呤衍生物,茶葉中的生物堿主要是咖啡堿,咖啡堿對人體有明確的興奮和利尿的作用,能夠增強(qiáng)人體的新陳代謝,有益于減肥和降脂。
(3)普洱茶中還含有一定量的氨基酸、維生素C、B族維生素、維生素E、微量元素等,所以長期適量喝普洱茶也具有一定的營養(yǎng)作用。
(4)普洱茶中還富含氟化物,有助于人體的牙齒健康。
(5)普洱茶中還含有一定量的膳食纖維,具有改善便秘和腸道功能的作用。
2.喝普洱茶的壞處
(1)胃酸分泌過多以及消化道潰瘍的患者應(yīng)慎重飲茶,尤其是避免飲濃茶或生茶,以免加重病情。
(2)另外神經(jīng)衰弱及失眠患者也應(yīng)慎重飲茶,以免加重癥狀。
(3)普洱茶中含有一定量的鞣酸,鞣酸可以妨礙鐵、鈣等礦物質(zhì)的吸收,所以缺鐵、缺鈣等患者也應(yīng)慎重飲茶,尤其避免飲濃茶或生茶。
(4)發(fā)酵的熟普洱茶如果加工不當(dāng)有可能受黃曲霉菌污染,黃曲霉菌是強(qiáng)致癌物,所以,一定要避免選擇不潔尤其是發(fā)霉的茶葉。
本內(nèi)容由首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京佑安醫(yī)院 營養(yǎng)科 主任醫(yī)師 于淑清審核
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