喝普洱茶有什么好處和壞處？

喝普洱茶的好處：普洱茶有明確的抗氧化作用、利尿作用和增強(qiáng)人體的新陳代謝作用等。喝普洱茶的壞處：對于胃酸分泌過多、消化道潰瘍以及神經(jīng)衰弱、失眠的患者，飲用會加重癥狀，另外飲用普洱茶容易影響鐵和鈣的吸收等。

1.喝普洱茶的好處

（1）普洱茶中含有很多生物活性物質(zhì)和營養(yǎng)素，比如：富含茶多酚。茶多酚是茶葉中多種酚類物質(zhì)的總稱，生茶中含量比熟茶高，具有明確的抗氧化作用，有助于人體抗衰老和抗輻射。

（2）富含生物堿。生物堿是一類含嘌呤環(huán)的嘌呤衍生物，茶葉中的生物堿主要是咖啡堿，咖啡堿對人體有明確的興奮和利尿的作用，能夠增強(qiáng)人體的新陳代謝，有益于減肥和降脂。

（3）普洱茶中還含有一定量的氨基酸、維生素C、B族維生素、維生素E、微量元素等，所以長期適量喝普洱茶也具有一定的營養(yǎng)作用。

（4）普洱茶中還富含氟化物，有助于人體的牙齒健康。

（5）普洱茶中還含有一定量的膳食纖維，具有改善便秘和腸道功能的作用。

2.喝普洱茶的壞處

（1）胃酸分泌過多以及消化道潰瘍的患者應(yīng)慎重飲茶，尤其是避免飲濃茶或生茶，以免加重病情。

（2）另外神經(jīng)衰弱及失眠患者也應(yīng)慎重飲茶，以免加重癥狀。

（3）普洱茶中含有一定量的鞣酸，鞣酸可以妨礙鐵、鈣等礦物質(zhì)的吸收，所以缺鐵、缺鈣等患者也應(yīng)慎重飲茶，尤其避免飲濃茶或生茶。

（4）發(fā)酵的熟普洱茶如果加工不當(dāng)有可能受黃曲霉菌污染，黃曲霉菌是強(qiáng)致癌物，所以，一定要避免選擇不潔尤其是發(fā)霉的茶葉。

本內(nèi)容由首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京佑安醫(yī)院 營養(yǎng)科 主任醫(yī)師 于淑清審核

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