松樹菌，也叫（松乳菇、松樹菇、松菌、樅樹菇、茅草菇）是珍貴的深受歡迎的可食用真菌類；主要分布在山區(qū)和丘陵、松樹林一帶，分布地方廣，但湖南、云南和江西省居多，主要就地銷售，或者制成罐頭銷往其他地區(qū)。




松樹菌



價(jià)格的7a686964616fe4b893e5b19e話，根據(jù)氣候和產(chǎn)量與地區(qū)都有不同。就地銷售的有30~50元一斤不等，專供價(jià)高達(dá)60~100元不等，具體看情況分析
，也以當(dāng)?shù)厥蹆r(jià)為準(zhǔn)。

功效與價(jià)值，借用百科的原話：營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含粗蛋白，粗脂肪、粗纖維、多種氨基酸、不飽和脂肪酸，核酸衍生物，還含有維生素B1、B2、維生素C、維生素PP等元素，不僅味道鮮美可口，還具有藥用價(jià)值，能強(qiáng)身、益腸胃、止痛、理氣化痰、驅(qū)蟲及治療糖尿病、抗癌等特殊功效，是中老年人理想的保健食品。

說下怎么吃和注意事項(xiàng)：

主要用來煲湯，鮮美無比，還能鎖住大量營(yíng)養(yǎng)；也可用來烹炒、也可制成菌油；以九十月份的肉質(zhì)最佳，肥厚適當(dāng)，味美濃香，潤(rùn)滑清爽。
需要注意的是難儲(chǔ)存，菌體易受傷變質(zhì)；采摘時(shí)
需要注意與毒蘑菇區(qū)分開；據(jù)老人家說，這類菇容易藏小蟲子，過一下開水再制成美食會(huì)比較好，一般1~2分鐘左右。
半種植松樹菌已經(jīng)成為農(nóng)村創(chuàng)業(yè)致富項(xiàng)目之一，由于其可食用價(jià)值和藥用價(jià)值偏大，其餐飲市場(chǎng)有待開發(fā)，找好供銷渠道是最主要的工作之一。