勐海茶廠的大益茶的批次表示什么意思呢?
大益普洱茶是云南大益茶業(yè)集團(tuán)生產(chǎn)的知名品牌,是普洱茶標(biāo)桿和經(jīng)典代表,其中大益7572被譽(yù)為評(píng)判普洱熟茶的標(biāo)桿,大益7542被譽(yù)為評(píng)判普洱生茶的標(biāo)桿?! ∑斩枋窃颇咸赜械牡乩順?biāo)志產(chǎn)品,是以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料,并在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成,具有獨(dú)特品質(zhì)特征的茶葉。普洱茶分為普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)兩大類型?! 〈笠嫫斩ㄉ┎瑁阂栽颇洗笕~種曬青毛茶為原料,未經(jīng)人工渥堆發(fā)酵,但經(jīng)過加工整理、修飾形狀的各種云南茶葉(餅茶、磚茶、沱茶)的統(tǒng)稱,或者直接以散茶形式進(jìn)行存放。總體品質(zhì)特點(diǎn):香氣純正,湯色橙黃,滋味濃厚回甘生津快,經(jīng)久耐泡等。 大益普洱(熟)茶:以云南大葉種曬青毛茶為原料,采取20世紀(jì)70年代研究成功的人工渥堆技術(shù),通過控制茶葉堆子的發(fā)酵溫度、發(fā)酵濕度和發(fā)酵時(shí)間,加速普洱茶的發(fā)酵過程和品質(zhì)轉(zhuǎn)變,再以散茶或壓制成磚、餅、沱等形式存放??傮w品質(zhì)特點(diǎn):陳香顯著,湯色紅濃,滋味醇厚口感爽滑,回甘綿長,經(jīng)久耐泡,貯藏愈久愈醇、品質(zhì)愈好?! 〈笠娌璧呐?,準(zhǔn)確的名稱叫“嘜號(hào)”,為英語“mark”音譯。“嘜號(hào)”亦稱“嘜頭”,廣東方言,原意是“商標(biāo)”、“牌子”。在茶葉貿(mào)易中特指用數(shù)字或數(shù)字輔以文字表示的茶葉名稱。也有俗稱“茶葉編碼”的。普洱茶的“嘜號(hào)”,即以數(shù)字方式表示的普洱茶的名稱?! O號(hào)是四位數(shù)的,例如勐海廠的7572、7542,昆明廠的7581,下關(guān)的8653、8853。 前兩位表示配方的發(fā)明年代,第三位表示茶箐級(jí)數(shù),第四位表示茶廠。三位數(shù)字的號(hào)碼,表示應(yīng)該是批次號(hào),如`以801為例:8代表2008年,01代表當(dāng)年這個(gè)產(chǎn)品的第一批,802就是08年這個(gè)產(chǎn)品的第二批……以此類推。單以茶青的等級(jí)劃分,應(yīng)該是:7752高于7572高于7692,第三位表示茶箐等級(jí)的數(shù)字越大,表示茶箐越粗老。
801的意思就是08年第一批生產(chǎn)的,802意思為08年第二批生產(chǎn)的,以此類推,原則上批次是越前越好!