藏族人民的飲食習(xí)慣
來源:m.ehwe.cn
時間:2021-10-09 22:58
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我所看見的是:牛羊肉是主食;就著 ”糌粑“ 喝奶茶;吃”曲拉(奶酪)。
茶水里面加牛奶,叫做奶茶。
茶水里面加奶油,叫做酥油茶。
糌粑,就是炒熟了的青稞麥子磨成的粉。吃的時候用茶水和成團(tuán)兒,手拿著吃。糌粑不是飯,是吃喝茶的點心。
藏族人是在吃飽了后,再喝酒,空嘴喝酒,不吃菜。
東智加是藏族的啥?
東智加是藏族的一位偉大的作者 同時也是一位詩人 你要是懂藏文的話你可以去欣賞一下他的作品 非常不錯 我就是一名藏族人 他是我們的驕傲 所以不是什么東西 更不是什么少數(shù)民族!
酥油糌粑女人可以吃嗎?有什么好處
酥油糌粑是藏族牧民傳統(tǒng)主食之一?!棒佤巍笔浅疵娴牟卣Z譯音,它是藏族人民天天必吃的主食,在藏族同胞家作客,主人一定會給你雙手端來噴香的奶茶和青稞炒面,金黃的酥油和奶黃的“曲拉”(干酪素)、糖疊疊層層擺滿桌。酥油是從牛奶中提煉出來的奶油,糌粑是將青稞炒熟后,用手磨磨成的粉。
吃酥油糌粑時先倒奶茶小半碗,再放入酥油、炒面、曲拉、糖,在碗中用手指拌勻,并捏成小團(tuán)食用,它具有酥油的芬芳,曲拉的酸脆,糖的甜潤。營養(yǎng)豐富,發(fā)熱量大,充饑御寒。
由于糌粑吃法簡單,攜帶方便,很適合游牧生活。牧民們出遠(yuǎn)門時腰間總要掛
一個糌粑口袋,餓了,就從口袋里抓把糌粑吃。有時,他們從懷里掏出個木碗,裝些糌粑,倒點酥油茶,加點鹽,攪拌幾下,抓起來就吃。有時,邊吃糌粑,邊喝酥油茶。有時,把糌粑倒進(jìn)一個叫“唐古”的皮口袋里,再加入酥油茶,一手抓住袋子的口,一手隔袋抓捏,一會兒,噴香的糌粑便可入口了。
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