藏族人民的飲食習(xí)慣
我所看見(jiàn)的是:牛羊肉是主食;就著 ”糌粑“ 喝奶茶;吃”曲拉(奶酪)。
茶水里面加牛奶,叫做奶茶。
茶水里面加奶油,叫做酥油茶。
糌粑,就是炒熟了的青稞麥子磨成的粉。吃的時(shí)候用茶水和成團(tuán)兒,手拿著吃。糌粑不是飯,是吃喝茶的點(diǎn)心。
藏族人是在吃飽了后,再喝酒,空嘴喝酒,不吃菜。
東智加是藏族的啥?
東智加是藏族的一位偉大的作者 同時(shí)也是一位詩(shī)人 你要是懂藏文的話(huà)你可以去欣賞一下他的作品 非常不錯(cuò) 我就是一名藏族人 他是我們的驕傲 所以不是什么東西 更不是什么少數(shù)民族!
酥油糌粑女人可以吃嗎?有什么好處
酥油糌粑是藏族牧民傳統(tǒng)主食之一?!棒佤巍笔浅疵娴牟卣Z(yǔ)譯音,它是藏族人民天天必吃的主食,在藏族同胞家作客,主人一定會(huì)給你雙手端來(lái)噴香的奶茶和青稞炒面,金黃的酥油和奶黃的“曲拉”(干酪素)、糖疊疊層層擺滿(mǎn)桌。酥油是從牛奶中提煉出來(lái)的奶油,糌粑是將青稞炒熟后,用手磨磨成的粉。
吃酥油糌粑時(shí)先倒奶茶小半碗,再放入酥油、炒面、曲拉、糖,在碗中用手指拌勻,并捏成小團(tuán)食用,它具有酥油的芬芳,曲拉的酸脆,糖的甜潤(rùn)。營(yíng)養(yǎng)豐富,發(fā)熱量大,充饑御寒。
由于糌粑吃法簡(jiǎn)單,攜帶方便,很適合游牧生活。牧民們出遠(yuǎn)門(mén)時(shí)腰間總要掛
一個(gè)糌粑口袋,餓了,就從口袋里抓把糌粑吃。有時(shí),他們從懷里掏出個(gè)木碗,裝些糌粑,倒點(diǎn)酥油茶,加點(diǎn)鹽,攪拌幾下,抓起來(lái)就吃。有時(shí),邊吃糌粑,邊喝酥油茶。有時(shí),把糌粑倒進(jìn)一個(gè)叫“唐古”的皮口袋里,再加入酥油茶,一手抓住袋子的口,一手隔袋抓捏,一會(huì)兒,噴香的糌粑便可入口了。