普洱茶有“假”茶嗎?
喝了幾年普洱了,對普洱茶“水太深”有深刻體會,因為買到假茶,前后也交了不少學費。話說回來,哪個行業(yè)能保證沒有作假的。就普洱假茶問題,談談我了解情況。
一、垃圾茶,最早遇到的是這個茶,就是以次充好,用茶渣壓的餅,發(fā)酵的時候就有問題的熟茶,存放有問題的茶(比如受潮什么的)。我剛開始喝普洱,想買點年份比較長的對比下,在X寶找了半天,買了中茶2001年、2002年的。結(jié)果這個茶喝起來就感到口干,最后請教喝普洱的茶友,才知道中茶在90年代末至2004年自己不生產(chǎn)普洱茶,都是大小茶廠貼牌的,特別是很多小茶廠,生產(chǎn)很亂,這種垃圾茶很多。
二、普洱茶年份。一種是因為普洱茶是越陳越香,年份長的自然價格也高,一般茶商都會虛報普洱茶年份。因為儲存條件差異,同一批做的茶陳化也有差異,即便是多年的老茶客,也是喝出大概年份。所以買到的普洱虛了幾歲也就見怪不怪了。第二是普洱茶樹齡作假。動不動就號稱百年或者幾百年的老樹茶、古樹茶、獨株茶,更有喊千年古樹的,真是全憑膽量。
三、“老茶”。這個X寶上比較多,什么文革熟磚等等,包裝看起來很老,文革標語什么的,都是騙人的。熟茶在1975年才搞出來的,稍微有點常識是不會上當?shù)摹?/p>
四、冒充產(chǎn)地。六大茶山,也有說十二茶山等等,被假冒的比較多,特別是老班章、冰島、易武等等,這些山頭茶每年基本被包掉了,正宗基本在市場上看不到。但是基本每家茶店都有各種老班章、冰島,2018年云南政府專門治理過,不少茶店把這種茶都下架了。這里要提下,部分熱門山頭,也會有部分茶農(nóng)作假,當?shù)夭枞~有幾種價格:一種是你跟著茶農(nóng)去采茶,自己負責現(xiàn)場做,這個價格高;一種是你跟著茶農(nóng)去采茶,回來茶農(nóng)給你做茶,這個價格稍低;還有一種是你直接去寨子里拿茶,全憑功力。上面講的意思就是即便你看著茶農(nóng)采茶,最后拿到的未必是正宗的。
五、黑心茶。這個是最惡劣的,喝了這種茶對身體是有問題的。比如這兩年網(wǎng)紅“碎銀子”,首先這個東西是“炒作”出來的,我在自己頭條里也發(fā)文介紹了。關(guān)鍵部分茶商賣的碎銀子、茶化石,用什么做出來的。有茶商爆料,有商家上門推銷一種工業(yè)化學原料“緩凝劑”(用于混凝土)。如果有不法茶商用化學原料加添加劑、茶葉沫或者茶廢料做出來的,能不喝到你嘔吐?不信你看介紹,久煮不開,堅若磐石。得是什么樣的茶葉煮不開啊,30泡還泡不開的茶你還敢喝?你把泡完的茶想辦法弄開,感受下那些粉末、膠狀物是什么東西。
六、故事茶。這類茶就是把茶附上一個故事,給茶葉賣高價搞個出處。一般都是XXX(一般是個茶廠老廠長、老技術(shù)員)收藏了一批茶,現(xiàn)在遇到問題要出掉,自己吃不下來,問你要不要拿點。這種茶你一拿,一般上當受騙的概率比較高。
盼當?shù)卣訌娖斩枋袌鰜y象治理,保護好當?shù)靥厣a(chǎn)業(yè),保護茶農(nóng)的利益,讓百姓喝到放心茶。
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