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紅薯煮粥是沒有問題的。

紅薯煮粥跟單獨谷類熬粥相比，有以下優(yōu)勢：

一、增加食物的風味

紅薯是具有甜味的，而普通谷類是幾乎沒有甜味的，對于喜歡甜食的小伙伴來說，熬粥的時候本來就會放糖，如果用紅薯代替糖，不僅可以讓粥有甜味，還可以減少精制糖的攝入。

二、營養(yǎng)更均衡

不同食物的營養(yǎng)價值都是有所不同的，不同食物同時食用，可以增加攝入的營養(yǎng)素的種類，讓營養(yǎng)更加均衡。想對于單獨的粥來說，紅薯粥中的葉黃素和可溶性膳食纖維更加豐富，經(jīng)常吃有調(diào)節(jié)腸道，防癌抗癌等功效。

三、更有利于減肥

相同質(zhì)量紅薯的熱量僅僅是谷類熱量的1/3，所以經(jīng)常喝紅薯粥代替普通粥，可以減少熱量的攝入，對于控制熱量攝入的人群來說更加有利。

紅薯粥的做法：

1、紅薯洗干凈去皮切成丁

2、大米（粥米）、小米等谷物淘洗干凈加5倍水量

3、大火燒開加入紅薯丁關(guān)小火

4、煮20分鐘關(guān)火即可

5、喜歡甜口的小伙伴可以將粥放至50度左右放入一勺蜂蜜