紅薯煮粥有什么營養(yǎng)價值?
來源:m.ehwe.cn
時間:2021-09-28 05:55
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編輯:niming
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紅薯煮粥是沒有問題的。
紅薯煮粥跟單獨谷類熬粥相比,有以下優(yōu)勢:
一、增加食物的風味
紅薯是具有甜味的,而普通谷類是幾乎沒有甜味的,對于喜歡甜食的小伙伴來說,熬粥的時候本來就會放糖,如果用紅薯代替糖,不僅可以讓粥有甜味,還可以減少精制糖的攝入。
二、營養(yǎng)更均衡
不同食物的營養(yǎng)價值都是有所不同的,不同食物同時食用,可以增加攝入的營養(yǎng)素的種類,讓營養(yǎng)更加均衡。想對于單獨的粥來說,紅薯粥中的葉黃素和可溶性膳食纖維更加豐富,經(jīng)常吃有調(diào)節(jié)腸道,防癌抗癌等功效。
三、更有利于減肥
相同質(zhì)量紅薯的熱量僅僅是谷類熱量的1/3,所以經(jīng)常喝紅薯粥代替普通粥,可以減少熱量的攝入,對于控制熱量攝入的人群來說更加有利。
紅薯粥的做法:
1、紅薯洗干凈去皮切成丁
2、大米(粥米)、小米等谷物淘洗干凈加5倍水量
3、大火燒開加入紅薯丁關(guān)小火
4、煮20分鐘關(guān)火即可
5、喜歡甜口的小伙伴可以將粥放至50度左右放入一勺蜂蜜
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