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在高溫的油里面加水起什么作用

來源:m.ehwe.cn   時間:2021-09-24 15:29   點擊:10353   編輯:niming   手機版

高溫油的溫度高于100℃。如果往這樣的油里加水。在高于100℃的溫度下水會立刻被汽化成水蒸氣,體積會立即劇烈膨脹——這樣就會產(chǎn)生爆炸。爆炸的結(jié)果會使高溫的油向四面八方噴射出去。會造成周圍附近的人被燙傷等事故。
所以,往高溫的油里面加水是很危險的!

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