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天麻燉豬腦是怎樣制作及有什么藥用價(jià)值?

來源:m.ehwe.cn   時(shí)間:2021-09-23 04:08   點(diǎn)擊:9725   編輯:niming   手機(jī)版

天麻燉豬腦的原材料有豬腦300克,天麻15克,蔥2棵,姜1塊,枸杞10克,紅棗5克,鹽、味精、高湯各適量。

做法如下:

(1)豬腦洗凈,去凈血絲;蔥擇洗凈切段;姜去皮切片。

(2)鍋中注水燒開,放入豬腦汆燙,撈出湯水。

(3)高湯放入碗中,加入所有原材料,調(diào)入調(diào)味料隔水純2小時(shí)即可。

食療作用:豬腦益虛勞、滋腎補(bǔ)腦,對(duì)頭暈頭痛、健忘、記憶力衰退有改善作用。

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