六大茶類的品味要點(diǎn)是什么?
要問這個(gè)問題,不敢說自己是個(gè)行家,但可以這樣說,本人對(duì)六大茶類的品味要點(diǎn),有所了解,只因本人干過兩年茶葉業(yè)務(wù);
現(xiàn)代人喝茶的生活方式,每個(gè)人對(duì)茶都各有偏好,有人喜歡綠茶、紅茶,有人喜歡烏龍茶、白茶,但有人喜歡黃茶、黑茶,各人愛好不同,要問六大茶類的品味要點(diǎn)。
第一!
綠茶,
湯清葉綠 香高味醇可口,
綠茶都以春茶品質(zhì)最好,因?yàn)榇杭静柚械目辔段镔|(zhì)少而鮮味物質(zhì)多,氣味清香,滋味爽口有回甘。而夏秋茶一般會(huì)比較容易出現(xiàn)苦澀。
綠茶滋味主要是:
濃烈:味濃不苦,收斂性強(qiáng),回味甘甜,
鮮濃:口味濃厚而鮮爽,含香有活力,
鮮爽:鮮潔爽口,有活力;
第二,黃茶;
黃茶主要口味:
甜爽:爽口而有甜感,
醇爽:醇而可口,回味略甜,
鮮醇:鮮潔爽口,甜醇
第三,紅茶;
紅茶湯色紅艷明亮。大葉種茶樹,
紅茶滋味主要是:
鮮爽:鮮潔爽口,有活力,
爽口:有一定的刺激性,不苦不澀,
鮮甜:鮮而帶甜,
濃強(qiáng):茶味濃厚,刺激性強(qiáng)
鮮濃:鮮爽;濃厚而富有刺激性,
甜濃:味濃而甜厚,高級(jí)“祁紅”帶有的滋味;
第四,黑茶,
黑茶滋味主要是:
醇正:味濃且正常,
醇濃:醇厚濃郁,帶濃稠口感;
第五,烏龍茶,
烏龍茶主要滋味:
濃厚:味濃而不澀,濃醇適口,回味清甘,
鮮醇:入口有清鮮醇厚感,過喉甘爽,
醇厚:濃純可口,回味略甜,
醇和:味清爽帶甜,鮮味不足,無粗雜味,
粗濃:味粗而濃,入口有粗糙辣舌之感覺,
青澀:澀且?guī)в猩辔叮?/p>
第六,
白茶,
白茶主要滋味:
清甜:入口感覺清鮮爽快,有甜味,
醇爽:醇而鮮爽,
醇厚:醇而甘厚,
青味:茶味淡而青草味重!
以上之言只能代表個(gè)人觀點(diǎn),如有不妥,請(qǐng)高人賜教[祈禱][祈禱][祈禱]