橄欖油在西方發(fā)達(dá)國(guó)家被稱為"液體黃金"，這個(gè)有榮譽(yù)名稱的木本調(diào)和油，受到很多人的喜好，這不光是由于其擁有不一般的香味，還由于其極好的天然保健作用和不錯(cuò)的烹飪用處。今天，就請(qǐng)?jiān)蹅円粔K認(rèn)識(shí)這個(gè)神奇的橄欖油。

什么品牌的橄欖油比較好（蜂蠟加橄欖油的作用與功效）

一、通過(guò)減少高半胱氨酸，防止身體炎癥出現(xiàn)，減低對(duì)動(dòng)脈壁的損傷；

二、通過(guò)增多身體內(nèi)氧化氮的比例松馳動(dòng)脈，減少血壓；

三、可以防止動(dòng)脈硬化及腦出血

四、橄欖油中的單飽和脂肪酸能夠降低膽固醇的變質(zhì)，食入橄欖油可以減低膽結(jié)石的出現(xiàn)。

五、橄欖油有緩解并提升內(nèi)分泌系統(tǒng)功能，對(duì)預(yù)防糖尿病，美顏都有作用。

什么品牌的橄欖油比較好（蜂蠟加橄欖油的作用與功效）

、緩解內(nèi)分泌系統(tǒng)功能

橄欖油中富有比任意調(diào)和油都要高的飽和脂肪酸、大量的維生素e等脂溶性維生素很多成分，另外不含有膽固醇，因而身體消化率很高。 它有減低胃酸、防范出現(xiàn)胃炎等病的功能；并可增強(qiáng)膽汁產(chǎn)生，提高胰酶的活性，減低膽結(jié)石的出現(xiàn)。還有清腸功能，長(zhǎng)時(shí)間食入可以改善便秘。

、保養(yǎng)皮膚

橄欖油蘊(yùn)含與皮膚極好的脂肪酸，可以維護(hù)皮膚潤(rùn)澤；橄欖油中含大量的單飽和脂肪酸和維生素e等及酚類抗氧化物，能抹除臉部斑痕，防止肌膚衰老，有防治手足皸裂作用，是可以"吃"的美顏化妝品，此外用橄欖油涂皮膚能抗擊太陽(yáng)光。

、抑菌

橄欖油蘊(yùn)含單飽和脂肪酸，則是油酸。它可以增多密集度蛋白質(zhì)膽固醇，一種在咱們血液里流淌的優(yōu)質(zhì)膽固醇，另外減少劣質(zhì)膽固醇。 它還有抗菌的功效，對(duì)血管有益處，而且蘊(yùn)含有防癌功效的植物淄醇類。

橄欖油可以炒菜嗎

橄欖油的功效很廣，不光可以作為美顏調(diào)養(yǎng)，并且對(duì)人體大有益處。 在平常生活中極少人會(huì)用橄欖油做菜，由于其價(jià)值昂貴。那是否說(shuō)明橄欖油不能炒菜？

其實(shí)，橄欖油是可以炒菜的，但，用未熟透橄欖加工的初榨橄欖油未經(jīng)過(guò)精練，不僅脂肪酸很多，而且色彩呈現(xiàn)黃色，故而不太適合高溫，做涼菜或稍微加熱的菜最好。再說(shuō)，這種不一般的橄欖幽香，會(huì)隨加熱而消散。

倘若想挑選橄欖油回家炒菜，需要在商店工作人員的指引下尋找到初榨橄欖油，精煉橄欖油非常好作為冷拌，不宜用來(lái)炒菜。

橄欖油的美顏法子

非常多女性都喜好用天然的護(hù)膚品，橄欖油蘊(yùn)含飽和脂肪酸和各類維生素e，很容易被皮膚吸收，清爽，不油膩，特別適合女性每天調(diào)養(yǎng)。 那用橄欖油怎樣美顏呢？今天作者就給姐妹們支點(diǎn)招，讓姐妹們學(xué)習(xí)下橄欖油的美顏竅門。

保護(hù)嘴唇：氣候酷寒，腸胃不好時(shí)，嘴角容易干燥，只需輕輕涂抹少許橄欖油，可使口唇重新變得光滑。

粉霜：在抹粉霜之前首先涂一點(diǎn)橄欖油，可營(yíng)養(yǎng)皮膚，又可防止浮粉。

卸妝：卸妝的時(shí)候，用橄欖油涂抹臉部，能消除油彩，使臉部不受侵略。

防裂止癢：在皮膚干燥的季節(jié)，用橄欖油可防止皮膚皸裂和因?yàn)槠ぶ佼a(chǎn)生較少引起的搔癢。

保護(hù)小孩皮膚：小孩皮膚柔嫩，在屁股處輕輕涂抹橄欖油，可以防止小孩的皮膚尿淹。

美膚：記得每天早上、晚上，用少量橄欖油擦抹臉部和手部，并揉搓，橄欖油會(huì)非?？煳铡ｉL(zhǎng)期擦拭可以讓皮膚滋潤(rùn)，并防止過(guò)敏。橄欖油還能夠用于調(diào)配各類面膜。在皮膚干燥的季節(jié)，用橄欖油可防止皮膚皸裂和因?yàn)槠ぶ佼a(chǎn)生較少引起的搔癢。

沖涼：沖涼的時(shí)候在浴缸里滴數(shù)滴橄欖油，或是浴后用橄欖油擦抹一身，并慢慢揉搓，可營(yíng)養(yǎng)皮膚。對(duì)于皮膚干燥搔癢的患者成效更加明顯。

美發(fā)：洗頭后，涂少量橄欖油在發(fā)絲上慢慢揉搓，營(yíng)養(yǎng)發(fā)絲，促使發(fā)絲有彈性。 洗頭發(fā)時(shí)，在微溫的水中放入少許橄欖油，漂洗時(shí)，油會(huì)勻稱地附于發(fā)絲上，也可以滴十滴到手頭上立刻涂發(fā)絲，可以使發(fā)絲搞得有彈性。

橄欖油的食入技巧

橄欖油是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的調(diào)和油，用她不光可以做調(diào)料，也可以做美顏。 那用橄欖油進(jìn)食，橄欖油有哪些個(gè)食入方法呢？ 接下來(lái)讓作者來(lái)力薦一下橄欖油的食入方法。

a、煎炸：與草本調(diào)和油不一樣，橄欖油由于其抗氧能力和較高的飽和脂肪酸比例，讓其在高溫時(shí)物理構(gòu)造仍然能維護(hù)穩(wěn)定，因而橄欖油能反復(fù)用不變味，是最適合煎炸的油。

b、煎熬：橄欖油同樣適合燒。用橄欖油烹飪的時(shí)候，飯菜會(huì)散發(fā)迷人的香氣，讓人嘴饞。 特別推薦用橄欖油做燒烤。

c、醬料：橄欖油是做冷醬料和熱醬料非常好的油，她可保養(yǎng)鮮美醬料的色彩，

橄欖油可以立刻拌各類素菜，可加工蛋黃醬。用橄欖油涼拌的飯菜，氣味清香。

d、腌菜：在烹煮前首先用橄欖油腌制，可增添飯菜的精致感，還可烘托其余香料。

e、烘焙：橄欖油還適合烘焙甜點(diǎn)。橄欖油遠(yuǎn)比淡奶油的口感好，可廣泛用于任意面包。

f、做飯：做飯的時(shí)候添加1勺的橄欖油，可讓米飯更為香甜，并且粒粒飽滿。