每種植物最適宜的土質(zhì)是不一樣的。

砂土通透性強，通氣良好，好氣性微生物活動占優(yōu)勢，可以促進有機質(zhì)分解，有機質(zhì)礦質(zhì)化加快。且土壤疏松，易耕作。土壤毛管作用強，水分運行快，有“夜潮”現(xiàn)象。適耕期也長，易立苗；但養(yǎng)分含量低，保肥性能差，作物后期易脫肥早衰。

壤土是指土壤顆粒組成中黏粒、粉粒、砂粒含量適中的土壤。質(zhì)地介于黏土和砂土之間，兼有黏土和砂土的優(yōu)點，通氣透水、保水保溫性能都較好，是較理想的農(nóng)業(yè)土壤。

粘土非常容易結(jié)合水、礦物質(zhì)和有機營養(yǎng)，原因在于顆粒非常小的粘土有較大的相對表面以及其表面的電極性。在生產(chǎn)上粘土具有保肥、保水的特性，有濕時一團糟、干時一把刀之稱，耕性較差。

不同的土質(zhì)適宜不同植物生長。例如棉花就適合沙質(zhì)土壤，絕大部分植物都可以在壤土中健康生長。