炸土豆球不讓他散的方法

裹一層面包糠再炸，具體做法如下：

主料：土豆3個、番茄沙司50克、馬里蘇拉奶酪少許

輔料：花生油少許、面包糠少許、雞蛋1個

步驟：

1、準(zhǔn)備食材：土豆去皮，奶酪解凍備用

2、把土豆切片放入微波爐料理桶里蓋上蓋子，高火5分鐘即可，如果沒有微波爐可用蒸鍋蒸熟

3、蒸熟后，拿出用勺子壓成泥狀，盡量壓得細(xì)膩一些

4、加入番茄沙司，用勺子拌勻

5、把硅膠墊抹少許油，把土豆泥用手再揉勻

6、揪成小劑子，團(tuán)成圓球，盡量的大小一致

7、把圓球按扁，加入奶酪

8、收緊口，再團(tuán)成球狀，這樣坯子就做好了，把所有的都做完

9、把雞蛋磕入碗中，攪拌均勻成蛋液，把做好的土豆奶酪球放入滾一圈，使之沾上蛋液

10、再放到面包糠里滾一圈

11、鍋里加入花生油，燒到5成熱，把土豆奶酪球放入，中小火慢炸

12、炸制到金黃，撈出控油即可

13、把做好的土豆奶酪球上面再擠上番茄沙司即可

菜油和花生油那個做菜好吃？

菜油炒菜就香一些,花生油就清潤些不上火!