菜籽葉能做酸菜嗎?
一、菜籽葉能做酸菜嗎?
菜籽葉能做酸菜。將菜籽葉洗凈涼干,先用鹽揉搓,腌制2周,取出清洗,放入潭中,加酸菜湯密封。一個(gè)月左右,即可食用。
二、炒蔬菜的做法,炒蔬菜怎么做好吃,炒蔬菜的家常做法
1.把菜葉一層層剝開,用水沖洗干凈;把青菜切斷
2.熱鍋冷油,加入菜籽油,要把油再熬一會(huì),可以到油表面的泡沫全部消失;先加入菜梗炒半分鐘左右
3.加入菜葉,不斷翻炒到菜葉焉下去;看到菜里有水開始滲出,即可加鹽調(diào)味,根據(jù)自己喜好,加一點(diǎn)白糖即可出鍋
三、紅油菜的做法
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清炒紅油菜
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主料
四、千里香黑蔥油怎么做
需要準(zhǔn)備材料:
蔥? ? ? ? ? ? ? 50根? ??
蝦仁干? ? ? ? 50g? ??
菜籽油? ? ? ? 50ml ? ?
千里香黑蔥油的做法如下:
1、將準(zhǔn)備好的香蔥摘好洗凈,并用料理機(jī)將其低速打碎。
2、將平底鍋燒熱,加入適量的油,放蔥碎開始熬制,加熱過程用中小火。
3、蝦仁過油后撈出,最后兩分鐘放進(jìn)蔥里一起熬制。
4、將蔥油熬成深咖啡色,焦香味撲鼻,就可以出鍋了。
5、將做好的黑蔥油冷卻后罐裝,密封冷藏保存,隨吃隨取。
五、如意菜怎么做
主料
黃豆芽 榨菜
輔料
菜籽油適量 鹽適量
雞精適量
如意菜的做法步驟
1. 把豆芽菜沖洗干凈。
2. 準(zhǔn)備好一些榨菜。
3. 開始熱鍋。
4. 在鍋中倒入一些菜籽油。
5. 放入榨菜,煸炒出香味。
6. 把黃豆芽放入鍋中大火炒片刻。
7. 加入小半碗水。
8. 水開后放入些許鹽和雞精。
9. 出鍋,盛入盤子里。
小貼士
黃豆芽有兩種顏色:一種是綠色的,還有一個(gè)是黃色的,我這個(gè)是小黃豆發(fā)出來的哈!更加嫩??!
如何挑選豆芽菜:
1. 最好到正規(guī)的商場(chǎng)或者菜場(chǎng)購(gòu)買。
2. 當(dāng)發(fā)現(xiàn)豆芽菜發(fā)得特別粗壯,如果再聞一下,還能嗅出一股淡淡的氨水味時(shí),可能是加了一些化學(xué)藥物培養(yǎng)出來的,最好別買。