一、山茶油是什么原料做的

1. 山茶油的原料是茶樹的種子，通常在秋季采摘。

2. 采摘時(shí)需選擇成熟果實(shí)，以保證油品質(zhì)。

3. 采摘后的茶籽進(jìn)行晾曬，以去除水分。

4. 茶籽晾曬至適宜水分后，進(jìn)行去殼處理。

5. 去殼后的茶籽通過手工或機(jī)器榨油。

6. 初榨的山茶油含有雜質(zhì)，需進(jìn)行過濾。

7. 過濾后的山茶油進(jìn)行包裝和儲(chǔ)存，注意防潮避光。

8. 山茶油制作過程復(fù)雜，每個(gè)步驟均需精心操作。

9. 傳統(tǒng)手工制作方法保留山茶油原始風(fēng)味，雖效率較低但品質(zhì)更受青睞。

二、茶油是如何榨取的？

茶油，又稱山茶油、茶籽油，是一種從茶樹的種子中提取的食用植物油。茶油的榨取過程主要包括茶籽的采摘、晾曬、去殼、破碎、蒸炒、壓榨、過濾等步驟。下面將詳細(xì)介紹茶油的榨取過程。

茶籽的采摘：茶籽的采摘時(shí)間通常在每年的秋季，當(dāng)茶樹上的茶籽成熟時(shí)，可以進(jìn)行采摘。采摘時(shí)要注意選擇成熟的茶籽，避免采摘未成熟的茶籽，以保證茶油的品質(zhì)。

晾曬：采摘下來的茶籽需要進(jìn)行晾曬，將茶籽攤放在通風(fēng)、陽光充足的地方，讓茶籽自然晾干。晾曬的過程中要定期翻動(dòng)茶籽，以保證茶籽的干燥程度均勻。晾曬的目的是降低茶籽的水分，有利于后續(xù)的加工過程。

去殼：晾曬至適當(dāng)干燥程度的茶籽需要進(jìn)行去殼處理。去殼的目的是去除茶籽外殼，取出內(nèi)部的茶仁。去殼過程中要注意控制力度，避免破損茶仁，以免影響茶油的品質(zhì)。

破碎：去殼后的茶仁需要進(jìn)行破碎處理，將茶仁破碎成小塊，便于后續(xù)的蒸炒和壓榨。破碎過程中要注意控制力度，避免過度破碎，以免影響茶油的品質(zhì)。

蒸炒：破碎后的茶仁需要進(jìn)行蒸炒處理。蒸炒的目的是提高茶仁的溫度，使茶仁中的油脂更容易被壓榨出來。蒸炒過程中要控制好溫度和時(shí)間，避免過高溫度導(dǎo)致茶仁燒焦，影響茶油的品質(zhì)。

壓榨：蒸炒后的茶仁進(jìn)行壓榨處理，將茶仁中的油脂壓榨出來。壓榨過程中要注意控制壓力，以保證茶油的提取效率。同時(shí)，要保證壓榨過程的衛(wèi)生，避免油脂受到污染。

過濾：壓榨出來的茶油需要進(jìn)行過濾處理，將茶油中的雜質(zhì)去除，提高茶油的品質(zhì)。過濾過程中要選擇合適的過濾材料，如紗布、濾紙等，以保證過濾效果。

經(jīng)過以上七個(gè)步驟，茶油的榨取過程基本完成。最后，將過濾好的茶油裝瓶?jī)?chǔ)存，注意避光、防潮、防氧化，以保證茶油的品質(zhì)和口感。

總之，茶油的榨取過程需要經(jīng)過多個(gè)環(huán)節(jié)，每個(gè)環(huán)節(jié)都要嚴(yán)格控制，以保證茶油的品質(zhì)。茶油具有獨(dú)特的香味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是一種非常受歡迎的食用植物油。

三、山茶油怎么制作出來的

山茶油的制作方法： 1：烘干、粉碎、：將采收后的茶籽進(jìn)行暴曬，或用小火慢烘，待其殼脫落后，取圓形或扁圓形的茶籽用石碾研碎。因茶籽枌粘性好，要注意磨得越細(xì)越好。 2：提取：將蒸籠隔水蒸熟，取熱的碾粒（蒸柸料）乘熱快速踩餅，如果冷了，搞不成餅，降低出油率，甚至不出油。再將餅放入土榨中壓榨，壓榨時(shí)，猛打快榨，中途不能退榨。 3：精煉：榨出的油通過精煉，以除去雜志。可用20%的稀硫酸與油混合，在45頓溫度下靜放一晝夜，使褐色的雜志沉積下來，或者每100千克用酸性白礬土粉2千克，混合拌勻，靜放一晝夜，也可將雜志分離出來，使油色澄清。

茶籽油是從山茶籽仁中提取出來的草本植物油。

一、山茶籽榨油設(shè)備生產(chǎn)流程：

1.冷榨工藝：油茶籽→清理除雜→脫殼及殼仁分離→冷榨→冷榨毛油→粗濾→精煉→冷榨油→茶籽餅

2.熱榨工藝：油茶籽→清理除雜→脫殼及殼仁分離→茶仁→蒸炒→壓榨出油→沉淀→精煉→茶油；主要設(shè)備組成：提升機(jī)，清理篩，蒸炒鍋，榨油機(jī)，過濾機(jī)，毛油暫存箱，

二、山茶籽油毛油精煉設(shè)備生產(chǎn)流程

毛油一堿煉一脫膠一脫色一脫臭一去脫蠟車間（或成品油車間）

主要設(shè)備組成：精煉罐，脫色罐，脫臭罐，導(dǎo)熱油爐，過濾機(jī)等

三，山茶籽油脫蠟設(shè)備工藝

在加工油脂中，通過冬化脫蠟工藝可將油脂中固有的蠟質(zhì)從油脂中分離出來，提升油脂的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，改善油脂口感與品質(zhì)。

主要設(shè)備組成：冷凍機(jī)，過濾機(jī)，結(jié)晶罐，成品油罐 等

設(shè)備的成本和產(chǎn)能，配置，成品油要求質(zhì)量有關(guān)，不能一言而論；

山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自山茶屬山茶科油茶樹的種籽，其制作過程通常包括以下步驟：

1、采收茶籽：從山里茶樹上采收茶籽。

2、去殼：將茶籽剝開，取出里面的籽仁。

3、曬干：將取出的茶籽放在太陽底下曬干，使其內(nèi)部的水分蒸發(fā)掉。

4、粉碎：茶籽曬干后，將其粘成粉末狀，以便后續(xù)的榨油操作。

5、蒸制：將茶籽粉末用木桶大火蒸熟，這一步有助于進(jìn)一步提取油分。

6、壓榨：將蒸熟后的茶籽粉做成餅狀，然后放入壓榨機(jī)內(nèi)榨出油份。

7、過濾：將榨出的山茶油進(jìn)行過濾，去除其中的雜質(zhì)，得到純凈的山茶油。

現(xiàn)在有一種冷壓榨的技術(shù)，但出油率沒有熱壓榨的高，且熱壓榨技術(shù)是傳統(tǒng)的山茶油壓榨方法，也是最為實(shí)用的一種。