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酥油茶是將茶和佐料一起

來源:m.ehwe.cn   時間:2021-09-06 20:18   點擊:973   編輯:niming   手機版

酥油茶是以酥油,磚茶,鹽為主料制作的藥膳。

原料:酥油、茶葉或磚茶、食鹽

調(diào)料:牧民們傳統(tǒng)的提煉酥油方法是:先將從牛、羊身上擠出來的奶汁加熱,倒入特制的大木桶中(這種桶當(dāng)?shù)亟小把┒?,是專用來提煉酥油的,高約4尺、直徑在1尺左右),然后用專用的酥油用具用力上下抽打奶汁,來回數(shù)百次,攪得奶汁油水分離

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